大暑中“大”的意思是“很”,說(shuō)明這時(shí)已經(jīng)進(jìn)入了“大熱”或者“悶熱”的階段。在一年中,大暑是溫度最高的時(shí)節(jié),也是陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié),經(jīng)常有“冬病夏治”的說(shuō)法,所以對(duì)于那些冬天容易患的疾病,如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、腹瀉、風(fēng)濕等,大暑是最好的治療時(shí)機(jī)。
【高溫易中暑,食物易變質(zhì)防中毒】
俗話說(shuō):“冷在三九,熱在中伏。”通常大暑都是在三伏里的中伏階段,所以在一年中最熱的階段就是大暑。大暑時(shí)節(jié)的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是高溫和潮濕,所以一定要注意防暑降溫。
除此之外,在溫度非常高的時(shí)候,人的體溫調(diào)節(jié)容易失衡,使機(jī)體大量蓄熱,水電解質(zhì)代謝也經(jīng)常會(huì)紊亂。而且這時(shí)食物非常容易腐敗變質(zhì),蚊蟲繁殖速度變快,會(huì)傳播疾病。在大暑時(shí),出現(xiàn)中暑、肩周炎、水中毒、熱中風(fēng)、腸道傳染病等疾病的概率非常高。所以這時(shí)要多吃點(diǎn)化濕健脾、消暑清熱的食物,而且要謹(jǐn)防食物變質(zhì)的問(wèn)題。
【飲食七字決:吃苦,吃肉,吃瓜來(lái)】
在大暑期間如果出了很多汗,一定要及時(shí)補(bǔ)水,平時(shí)要多喝開(kāi)水,如果有必要,還要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)和鹽,維持身體所必需。大暑時(shí)節(jié)天氣炎熱,容易傷津耗氣,要重視以粥養(yǎng)生。
苦味食物可以養(yǎng)心,多吃些苦味的食物,不僅可以清熱,還可以消除疲勞,解熱祛暑。因此,在大暑時(shí)節(jié)要適當(dāng)?shù)爻孕?/span>苦菜、苦瓜、萵筍等苦味的食物,以健脾開(kāi)胃,增進(jìn)食欲,這不僅可以阻止?jié)駸嶂暗娜饲?,還可以預(yù)防中暑,一舉雙得。
大暑時(shí)節(jié),人體新陳代謝會(huì)增快,消耗的能量大,所以要酌量增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量,每天攝入100~120克。可以從豆制品中獲得植物蛋白,從乳制品中獲得動(dòng)物蛋白,或者適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉、雞肉、瘦豬肉、鴿肉等肉類,以獲得動(dòng)物蛋白。
除此之外,還要多吃點(diǎn)含水量較髙的蔬菜和水果,如西紅柿、黃瓜、生菜、桃子、杏、西瓜、甜瓜等,但是飲食一定要衛(wèi)生。乳制品不僅可補(bǔ)水,而且可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),在夏季可以適當(dāng)飲用。
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