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新媽媽產(chǎn)后開胃食方

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/6/1
導讀:產(chǎn)后沒食欲,再美味的食物也沒興趣怎么辦?不吃飯,哪有充足的口糧供應給寶寶呢?為讓寶寶的口糧不受影響,讓新媽媽吃飯更香,作為家人,應該學會幾道開胃美食,挑動新媽媽的味蕾,讓新媽媽大快朵頤。


產(chǎn)后沒食欲,再美味的食物也沒興趣怎么辦?不吃飯,哪有充足的口糧供應給寶寶呢?為讓寶寶的口糧不受影響,讓新媽媽吃飯更香,作為家人,應該學會幾道開胃美食,挑動新媽媽的味蕾,讓新媽媽大快朵頤。

產(chǎn)后開胃的菜譜有很多,我們特意為新媽媽選擇了以下四款,僅供參考。

健脾牛肉湯

美味食材:牛肉200克,大白菜300克,西紅柿、土豆各2個,胡蘿卜1根,淀粉5克,醬油、鹽、姜片各適量。

美味烹調法:

1. 牛肉洗凈切塊,用上述調味料腌制。

2. 大白菜切成約3厘米長的段;西紅柿每個切4瓣;土豆去皮切薄片;胡蘿卜去皮切小滾刀塊,待用。

3. 鍋燒熱不加油,煸炒西紅柿至軟爛。

4. 往鍋內加適量水,放入大白菜、土豆、胡蘿卜、姜片,煮15分鐘。

5. 再加入腌好的牛肉,煮至牛肉變色,下鹽調味即可。

美味功效:此湯有健脾開胃、活血化瘀、調理氣血、生津止瀉的功效,特別適宜新媽媽產(chǎn)后開胃納食、激發(fā)食欲。

山楂粥

美味食材:山楂干45(或鮮山楂60)’粳米100克,白糖適量。

美昧烹調法:

1. 將山楂洗凈、去核,煎取濃汁,再去渣,同洗凈的粳米同煮。

2. 粥將熟時放八白砂糖,稍煮12分鐘即可。

美味功效:此湯有健脾胃、消食積、散瘀血的功效。

西紅柿豬肝瘦肉湯

美味食材:番茄300  ,豬肝、豬瘦肉各80克,土豆50克,鹽、醋、雞精各適量。

美味烹調法:

1. 西紅柿洗凈切塊;土豆去皮切塊;瘦肉洗凈切薄片。

2. 豬肝切薄片,用清水沖洗,洗去血漿,加醋腌10分鐘洗凈。

3. 瘦豬肉和豬肝加適量鹽和雞精腌10分鐘,放入沸水中,煮半熟撈起。

4. 將土豆、西紅柿放入煲里,加水適量,用小火煲20分鐘。

5. 放入豬肝,瘦肉煲至肉熟,加鹽調味即可。

美味功效:此湯具有開胃增食及潤腸通便之功效,即可補益,又可開胃。本湯還有滋陰養(yǎng)血、健脾益氣、強心安神的功效。

當歸生姜羊肉湯

美味食材:當歸、生姜片各20克,羊肉650克,料酒、鹽各適量。

美味烹調法:

1. 當歸洗凈,切成片。

2. 把羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水后,過清水洗凈,斬成小塊。

3. 砂鍋里的水煮沸后,加入當歸片、生姜片、羊肉塊、料酒,用小火煲三四個小時后,加入鹽調味即可。

美味功效:此湯具有暖胃去寒、溫補氣血、開胃健力、益胃氣的功效,適用于新媽媽產(chǎn)后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,還可以治療血虛乳少、惡露不止等癥。

 

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