減肥食物，讓女人輕松享“瘦”

擁有凹凸有致的玲瓏身姿是每個女性夢寐以求的事。精致的小臉、豐滿的胸部、纖瘦的玉臂、柔滑的十指、婀娜的腰肢、健美的翹臀、修長的美腿……不論哪一個部位標(biāo)致健美，都能為女性魅力增色不少。節(jié)食太辛苦，抽脂太痛苦，那怎么才能擁有苗條身姿呢？《千金方》告訴你，選擇安全有效的減肥食物，進(jìn)行塑身食療，擁有玲瓏身段不是夢。

減肥食物，讓女人輕松享“瘦”

《千金方》認(rèn)為，肥胖多為痰濕所聚、氣虛造成。所以，減肥應(yīng)從健脾益氣、化痰除濕入手進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。調(diào)養(yǎng)與日常飲食是分不開的，所以要想瘦身，就要在日常飲食中多吃一些有益氣補(bǔ)脾、祛痰化濕功效的食物，如冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿卜、韭菜、綠豆芽等。

一張精致的面容無疑會給人留下美好的印象，可如果姣美的面容配著凸起的小腹、粗壯的大腿就讓美麗大大減分。所以肥胖的身材無疑是漂亮女人邁向魅力女人的最后一道障礙，也是無法回避的一個環(huán)節(jié)。自古以來中國審美觀念里的美人標(biāo)準(zhǔn)，除了受當(dāng)時大環(huán)境影響下的稍胖美女楊玉環(huán)，人們交口稱贊的美女都是身量纖纖，如作掌上舞的趙飛燕、秦淮美人李師師、嬌滴滴的林黛玉，等等。現(xiàn)代大眾的審美也趨向于“瘦”美人。其實，肥胖除了被現(xiàn)代審美觀念所排斥外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為肥胖還會引發(fā)多種疾病，所以胖胖的女人們應(yīng)早早踏上瘦身之路。

由于快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代女人受到來自工作和家庭的雙重壓力，在結(jié)束一天勞累的工作之后，還要面對家里的一大堆家務(wù)，根本沒有時間運(yùn)動，所以女人們?yōu)榱嗽缛帐萆恚_始嘗試各種懶人減肥法，如節(jié)食減肥、藥物減肥、抽脂減肥等，這些方法雖然有效，但過程是相當(dāng)痛苦的。節(jié)食要飽受饑腸轆轆之苦，藥物要承擔(dān)反彈的風(fēng)險，抽脂要承受極大的肉體痛苦。一旦沒有效果，就真成了“花錢買罪受”。

其實想要擁有窈窕身姿，不必這么大費周章，只需找到根源，然后對癥解決即可輕松顯效。中國醫(yī)藥經(jīng)典《千金方》有言，“肥人多痰”“肥人多氣虛”。就是說肥胖多為痰濕所聚、氣虛造成。痰濕是人體內(nèi)的污濁之氣，容易引起代謝失常，并且壅阻經(jīng)絡(luò)，妨礙氣血循環(huán)，于是形成了一連串惡性循環(huán)，也成為了胖美人越長越胖的主要原因。而脾為生痰之源，脾虛易致痰濕，因而中醫(yī)主張從健脾益氣、化痰除濕入手進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。調(diào)養(yǎng)與日常飲食是分不開的，所以在生活中常吃一些有益氣補(bǔ)脾、祛痰化濕功效的食物對減肥大有裨益。如冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿卜、韭菜、綠豆芽、紅豆、木耳等都是減肥瘦身的必備美食。

    冬瓜：含有較高的營養(yǎng)價值，除人體所需的維生素及微量元素外，還含丙醇二酸，可以防止人體發(fā)胖。

絲瓜：含有的皂疳和黏液有利于大便通暢，而且含熱量也較低，因此是很好的減肥食品。

韭菜：有活血散瘀、溫中行氣的功效，可治療體虛、盜汗等癥。綠豆芽：水分含量豐富，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功效，是快速減肥的必備佳肴。

海帶：含有大量的纖維和無機(jī)元素，尤其是鉀的含量非常豐富，有通便利尿、減肥塑身等功效。

鵪鶉：是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量很低，是理想的減肥肉食。

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食譜速查

    ※三色糯米飯

原料：紅豆50克，薏米50克，糯米50克，冬瓜子、黃瓜丁各適量。做法：紅豆、薏米洗凈后放入鍋內(nèi)蒸20分鐘，再將洗凈的糯米和冬瓜子一同放入鍋內(nèi)，加適量水一起蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。功效：健脾利水，消腫減肥。

※荷葉蓮藕炒豆芽

原料：荷葉200克，蓮子50克，綠豆芽150克，鮮藕100克，花生油適量，鹽、味精、水淀粉各少許。

做法：將蓮子、荷葉放入鍋中加適量清水，小火煎湯后，揀出蓮子、荷葉；將鮮藕洗凈去皮切絲；鍋置于火上，加少許油燒熱，放藕絲炒至七分熟，加蓮子和洗凈的綠豆芽，翻炒熟軟，倒入蓮子荷葉湯，加適量鹽、味精調(diào)味，并用水淀粉勾芡即可。

功效：既可有效緩解高血壓，又能健脾利濕，輕身消腫。

※海帶蘿卜湯

原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，姜5片，蘿卜300克，油、鹽、味精各適量。

做法：把蘿卜削皮切成小塊，山楂、桂花用紗布包好，鍋中的1500毫升水大火煮沸后，先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度煮滾時轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘加入油、鹽、味精調(diào)味即可。

功效：有助于消化和脂肪類的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積，更有通氣排便、清熱利尿的功效。

※蟹肉燒冬瓜

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水淀粉各適量。

做法:將蟹肉放入碗內(nèi)加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下?lián)瞥鰝溆?，起油鍋倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗里的湯，加鹽、白糖、黃酒調(diào)好味，煮5分鐘，用水淀粉勾芡，即可食用。

功效：冬瓜熱量低，能去除身體中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效。

飲食禁忌

1.忌吃油膩食物，這類食物難以消化，會在胃腸中燥熱內(nèi)結(jié)，津液不布，燥尿結(jié)滯，久而久之，就會使身體變得肥胖。

2.忌飲酒、濃茶、咖啡等，這類飲料會減少胃腸分泌和蠕動，不利于減肥。

3.忌吃甜食，甜食中含大量糖分和熱量，長期食用會使胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，使人體越來越胖。

【千金小貼士】

養(yǎng)成良好的作息規(guī)律不僅有益于自己的身體健康，而且對減肥也有一定的作用。對于一些年輕人來說，習(xí)慣性熬夜幾乎成為了生活中的一部分，其實，不良的作息容易引起失眠、健忘、焦躁、免疫力下降等一系列不良癥狀。而且，很多人喜歡晚上吃夜宵，有研究表明，晚上過了9點之后再吃東西是很容易增肥的。