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春季排毒,清淡食物來幫忙

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/7/10
導(dǎo)讀:《千金方》有言:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!本褪钦f春季應(yīng)增加甘味以增脾氣,抗御肝氣的侵犯。養(yǎng)護(hù)脾臟,合理飲食至關(guān)重要。春季排毒的食物有糯米、黑米、紅豆、燕麥、白菜、大棗、菊花、芹菜、冬瓜、南瓜、扁豆、核桃、栗子等。 陽春三月,大地回春,萬物復(fù)蘇,整個(gè)…

《千金方》有言:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!本褪钦f春季應(yīng)增加甘味以增脾氣,抗御肝氣的侵犯。養(yǎng)護(hù)脾臟,合理飲食至關(guān)重要。春季排毒的食物有糯米、黑米、紅豆、燕麥、白菜、大棗、菊花、芹菜、冬瓜、南瓜、扁豆、核桃、栗子等。

陽春三月,大地回春,萬物復(fù)蘇,整個(gè)世界都變得生機(jī)盎然。這是很多女性都喜歡的季節(jié),因?yàn)榕藗兘K于可以脫去厚厚的冬裝,開始像花兒一樣爭(zhēng)鮮斗艷。但是也有些女性不喜歡生機(jī)勃勃的春天,因?yàn)?,春季不僅是草木生長的季節(jié),也是人體機(jī)能活躍的季節(jié),皮脂腺分泌十分旺盛,導(dǎo)致肌膚處于油膩的狀態(tài),吸引痘痘、面斑、指甲發(fā)暗、乳腺增生等各種損美疾病紛紛“趕來”,讓她們?cè)谶@個(gè)充滿生機(jī)和美麗的季節(jié)身心疲憊。

排毒是還女性靚麗肌膚和窈窕身姿的重要手段,但同時(shí),也是一個(gè)重大難題,因?yàn)榕哦镜姆椒ㄎ寤ò碎T,如果盲目選擇則收效甚微。中國醫(yī)藥經(jīng)典《千金方》有言:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”就是說春季是肝旺之際,容易克伐脾土而引起脾胃病,酸是肝之本味,甘是脾的本味,所以春季應(yīng)增加甘味以增脾氣,抗御肝氣的侵犯。中醫(yī)所講的“甘”并不是單純指味道甜,更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。因此,春季排毒與脾臟養(yǎng)護(hù)密切相關(guān)。

    養(yǎng)護(hù)脾臟,合理飲食至關(guān)重要。春季,人們脫下御寒的冬裝,活動(dòng)量逐漸增加,所需要的營養(yǎng)也要相應(yīng)增加,才能保證肝臟功能的正常作用。所以,飲食應(yīng)以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜,同時(shí),還要保持營養(yǎng)均衡,尤其是維持人體活動(dòng)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等更是不可缺少,此外,還要補(bǔ)充一些粗雜糧、深色蔬菜、豆類、堅(jiān)果等含豐富B族維生素的食物,才能維持皮膚的正常功能,增強(qiáng)皮膚抵抗力。常用作春季排毒的食物有糯米、黑米、紅豆、燕麥、白菜、大棗、菊花、芹菜、冬瓜、南瓜、扁豆、核桃、栗子等,堅(jiān)持食用,一定可以讓廣大女性在這個(gè)春天美麗動(dòng)人。

    黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)經(jīng)固濕之功效,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。

燕麥:含有豐富的膳食纖維,既可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗,又有助毒素排除。

白菜:含有的纖維素可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化吸收;含有的維生素C和維生素E對(duì)滋潤肌膚有較好的功效。

菊花:有梳理肝氣、明亮雙目的功效,可以有效排出肝臟毒素。春季將幾朵干菊花直接用熱水沖泡,是清熱、減肥的方便飲品。

栗子:具有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的養(yǎng)生功效,可以活血止血,有助于春季毒素的排除。

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食譜速查

    ※菠菜豬血湯

原料:新鮮菠菜250克,豬血250克,肉湯、料酒、鹽、胡椒粉各適量。

做法:先將豬血煸炒、烹入料酒,至水干時(shí)加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入湯盆即可。

功效:此湯有養(yǎng)陰生血、斂陰潤燥的功能。

※紅豆杞棗粥

原料:紅豆30克,糙米80克,紅棗8顆,小米30克,枸杞子15克。

做法:紅豆、糙米洗凈,分別浸泡4小時(shí)、2小時(shí)。將紅豆先放入鍋中,加水小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

功效:健脾除濕,消腫養(yǎng)腎。

※白菜豆腐湯

原料:白菜心200克,凍豆腐300克,紅、青柿子椒各50克,鹽、味精各適量。

做法:白菜心、紅、青柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲,與凍豆腐加鹽腌制20分鐘,控出鹽水,加入煮滾的水中煮至熟軟,加鹽、味精調(diào)味即可。功效:白菜豆腐湯既美味,又有減肥排毒的功效。

食療禁忌

1.忌食油膩、油炸或膨化食物,此類食物會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

2.忌食蔥、姜、蒜、咖啡、濃茶等刺激性食物。

3.忌食海洋魚蝦等易過敏食物。

4.忌食高熱量或生冷食物。

【小貼士】

春季除了食療養(yǎng)肝外,還要“以心養(yǎng)肝”。“怒傷肝”,憤怒、憂傷、焦慮等情緒也會(huì)像萬物一樣生長,在體內(nèi)就會(huì)對(duì)肝產(chǎn)生傷害,所以,我們要學(xué)會(huì)控制自己的情緒,學(xué)會(huì)將不良情緒以訴說、哭泣、運(yùn)動(dòng)等方式合理地宣泄出去,這對(duì)春季排毒養(yǎng)顏也是十分重要的。


 

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