藥膳推薦:
黑豆花生牛奶
【材料】
水發(fā)黑豆、水發(fā)花生米各100克,牛奶150毫升
【調(diào)料】
白糖6克
【做法】
1.取榨汁機(jī),倒入洗凈的黑豆、花生米。
2.注入適量礦泉水,蓋好蓋子。
3.選擇“榨汁”功能,攪拌至材料成生豆?jié){。
4.砂鍋上火燒熱,倒入牛奶、生豆?jié){,攪拌勻。
5.用大火煮約1分鐘。
6.待汁水沸騰,加入少許白糖,攪拌勻。
7.續(xù)煮片刻,至糖分完全溶化,再掠去浮沬。
8.關(guān)火后盛出,裝入杯中即成。
【營養(yǎng)分析】
黑豆含有豐富的抗氧化劑——維生素E,能清除體內(nèi)的自由基,減少皮膚皺紋,達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的此外,常吃黑豆既可以補充腎氣,也可以補充腎陰,改善膚色暗沉。
牛奶芝麻豆?jié){
【材料】
水發(fā)黃豆60克,黑芝麻15克,牛奶80毫升
【做法】
1.將已浸泡8小時的黃豆倒入碗中。
2.加入適量清水,用手將黃豆搓洗干凈。
3.將洗好的黃豆倒入濾網(wǎng),瀝干水分。
4.把黃豆、芝麻、牛奶倒入豆?jié){機(jī)中。
5.注水至水位線。蓋上豆?jié){機(jī)機(jī)頭,選擇“五谷” 程序,再選擇“開始”鍵,開始打漿。
6.待豆?jié){機(jī)運轉(zhuǎn)約15分鐘,即成豆?jié){。
7.將豆?jié){機(jī)斷電,取下機(jī)頭,把煮好的豆?jié){倒入濾 網(wǎng),用湯匙攪拌,濾取豆?jié){。
8.將豆?jié){倒入碗中。待稍微放涼后即可飲用。
【營養(yǎng)分析】
牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;黑芝
麻中天然維生素E的含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)
的補充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
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