氣血流暢，留住青春美顏

 氣血瘀滯是導致女性衰老的主要原因之一。女人想要保住青春容顏就要防止氣血瘀滯，平時可多食粳米、紅花、白蘿卜、山楂、黑豆、桃仁、檸檬等有助氣血運行的食物。

在我們周圍，有很多女人只有二十多歲，卻肌膚粗糖、暗斑叢生，看起來要比真實年齡大十多歲；而有些女人明明四五十歲了，可是面色紅潤、肌膚光滑，看起來卻只有二三十歲的樣子，問其保持年輕的秘訣，答曰：“年輕在于流動?！边@并不是說人不停地移動，而是指氣血的正常流動。

《千金方》中提到，氣血精津是人體內的重要物質成分，它們之間是相互聯(lián)系的。精可以轉化成氣、轉化為血，使氣血充盈，以保證生命活動的旺盛。津液與氣血的關系也很密切，津液停滯不化，就會導致氣機阻滯；津液匱乏，則會使血液流通欠暢，引起血瘀。一般來說，血要在氣的推動下才能把血中的營養(yǎng)送達全身各處，一旦身體氣虛，血就會運行乏力，從而導致血停于某處或運行不暢，形成氣血瘀滯。

氣血瘀滯是導致女人衰老的主要原因之一，因為氣血只有在運行的狀態(tài)下，才能發(fā)揮其正常的生理功能，保證氣血能夠到達相應的臟腑位置，發(fā)揮濡潤、滋養(yǎng)、推動的作用，一旦氣血運行不暢，人體就會因為營養(yǎng)供給不足而發(fā)生各種病癥，同時也容易導致衰老。所以，氣血的充盈是女性美麗的基礎，是青春永駐的前提，而氣血瘀滯則是美麗的無形“殺手”，是人提早衰老的加速器。因此想要保住青春容顏的女人們，就要防治氣血不暢，注重活血化瘀。

中醫(yī)認為，保持氣血順暢、防治氣血瘀滯的關鍵是避免出現(xiàn)惡性循環(huán)。人體內的垃圾越多，需要的氣血也就越多，而氣血減少，又會造成垃圾不能有效排出，越積越多，從而形成了惡性循環(huán)。所以，要想青春永駐，就要加速體內垃圾的排出。其實這并不是難事，只要在日常生活中多攝取一些有助排泄的食物，如粳米、紅花、鴨蛋、白蘿卜、山楂、黑豆、鱔魚、桃仁、檸檬、椰子等，就能有效保證氣血的通暢，讓女人留住青春美顏。

    粳米：中醫(yī)認為粳米溫中益氣，能起到很好的補血益氣的作用。

山楂：既是人們愛吃的一種水果，也是一味常用的中藥，具有行氣活血的作用。

黑豆：營養(yǎng)豐富，有益氣補血、強健身體之效，中醫(yī)認為“常食黑豆，可百病不生”。

檸檬：是最具藥用價值的水果之一，可以刺激造血，對人體非常有利。

鱔魚：中醫(yī)認為“鱔魚甘熱，補虛助力，善通血脈，利筋骨、祛風寒濕痹”。如果能結合韭黃一同食用，則是很好的補腎食材。

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食譜速查

    ※補虛正氣粥

原料：粳米90克，黃芪30克，人參10克，白砂糖30克。

做法：將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時，放入砂鍋中煎出濃汁并將汁取出；再在人參、黃芪鍋中加冷水，再煎取汁。將兩次藥汁合并后分兩份，分別同粳米加水煮粥，粥成后加白糖即可。

功效：大補元氣，健脾胃。適用于五臟虛弱、氣虛浮腫、體虛盜汗等一切氣血虛弱之癥。

※椰子雞湯

原料：童子雞1250克，椰子500克，料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克。

做法：將雞去骨取肉切?。灰尤テた爻鲋?，將椰殼切開，將其嫩肉刮成絲。將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆中，用精鹽、料酒、味精調味，上屜將雞丁蒸爛取出即可。

功效：椰汁晶瑩剔透、清涼解渴，與童子雞同食可益氣生津、清熱補虛。

※燒鱔魚

原料：鱔魚500克，油25克，醬油5克，大蒜10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，鹽3克，淀粉5克，香油10克。

做法：鱔魚洗凈切薄片，姜、蒜切片，精鹽、味精、胡椒粉、淀粉調成芡汁。起鍋熱油，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。

功效：適于氣血瘀滯、體質虛弱的女性食用。

食療禁忌

1.忌吃生冷、酸辣等刺激性食物，以免影響氣血運行。

2.忌吃番薯、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物。

忌多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、魚子、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增髙，阻塞血管，影響氣血運行。

【千金小貼士】

人體內的水分會通過呼吸、皮膚蒸發(fā)和大小便排出。如果不能及時補充水分，也會造成血液中水分減少，導致血黏度增高，血行緩慢。所以，氣滯血瘀體質的女性平時宜多飲水，每天的攝入量應不低于2000毫升（約8杯水）。