早餐1
花生紅薯湯1碗,生煎包1個。
花生紅薯湯
原料:
紅薯100克,花生20克,牛奶200毫升。
做法:
①花生洗凈浸泡;紅薯洗凈,切塊。
②鍋中放入花生、紅薯,加適量水,燒開后改小火,煮至變軟。
③將花生紅薯湯盛入碗中,再澆入牛奶即可。
營養(yǎng)功效:
紅薯不僅美味而且降低了糖分的攝入,加入牛奶可起到良好的補鈣功效。
早餐2
千層餅適量,玉米胡蘿卜粥1碗。
玉米胡蘿卜粥
原料:
鮮玉米粒、胡蘿卜各50克,粳米30克。
做法:
⑩胡蘿卜洗凈,切塊。
②粳 米洗凈,用清水浸泡。
③將粳米、胡蘿卜塊、玉米粒一同放入鍋內(nèi),加清水煮至粳米熟透即可。
營養(yǎng)功效:
此粥含有豐富的胡蘿卜素,可以幫助孕媽媽明目、調(diào)節(jié)新陳代謝,還能促進胎寶寶的視力發(fā)育。
午餐1
米飯1碗,清蒸鱸魚1份,水果沙拉適量。
清蒸鱸魚
原料:
鱸魚1條,香菇4朵,香菜、橘皮絲、鹽、料酒、醬油各適量。
做法:
①鱸魚處理干凈放入蒸盤中;香菇泡發(fā),切片,碼在魚身及周圍處。
②橘皮絲放入魚盤中,加入鹽、醬油、料酒。
③鍋 中加適量水,大火燒開,放入魚盤,大火蒸8~10分鐘,魚熟后取出,撒上香菜即可。
營養(yǎng)功效:
鱸魚可以補肝腎、益脾胃,還可治胎動不安等癥。
午餐2
米飯1碗,魚香肝片1份,松仁玉米1份。
魚香肝片
原料:
豬肝150克,青椒1個,鹽、蔥末、白糖、醋、料酒、高湯、淀粉各適量。
做法:
①青椒洗凈切片;豬肝洗凈切片,用料酒、鹽、淀粉浸泡;將白糖、醋、高湯及剩余的淀粉調(diào)成粉芡。
②鍋中放入蔥末爆香,加入浸好的豬肝炒幾下,再放入青椒,熟后倒入粉芡即可。
營養(yǎng)功效:
豬肝含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等,可以養(yǎng)血補肝,清心明目。
晚餐1
小米飯1碗,西紅柿培根蘑菇湯適量。
西紅柿培根蘑菇湯
原料:
西紅柿1個,培根50克,鮮蘑菇、面粉、牛奶、紫菜、鹽各適量。
做法:
①將培根用油略煎,切碎;西紅柿去皮后攪打成泥,與培根拌成西紅柿培根醬;鮮蘑菇洗凈切片,紫菜切成細絲。
②鍋 中加面粉煸炒,放入鮮蘑菇、牛奶和西紅柿培根醬,加水調(diào)成適當?shù)南〕矶龋欲}調(diào)味,撒上紫菜絲即可。
營養(yǎng)功效:
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素C,營養(yǎng)豐富,是適合孕媽媽的一道開胃菜。
晚餐2
饅頭1個,炒紅薯泥1份。
炒紅薯泥
原料:
紅薯200克,白糖、植物油各適量。
做法:
①紅薯蒸熟后,去皮,搗成薯泥,加白糖拌勻。
②鍋中放植物油燒熱,倒入紅薯泥,快速翻炒,待紅薯泥翻炒至變色后即可。
營養(yǎng)功效:
紅薯的多種營養(yǎng)有助于孕媽媽營養(yǎng)平衡,還具有預(yù)防便秘的功效。
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