懷孕第23周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

紫莧菜粥1碗，雞蛋1個，橙子1個。

紫莧菜粥
原料：

紫莧菜50克，粳米30克。 

做法：

①紫莧菜洗凈，粳米淘洗干凈。

②紫莧菜用水煎后，取汁和粳米同煮至米爛粥稠即可。
營養(yǎng)功效：

紫莧菜中含豐富的維生素及礦物質(zhì)，夏季心煩氣悶時，清香可口的菜粥尤其適合孕媽媽。

早餐2
包子1個，香蕉粥1碗。
香蕉粥
原料：

香蕉150克，粳米30克，冰糖適量。
做法：

①香蕉去皮切??；粳米洗凈。

②鍋中倒入適量清水，加粳米，用大火煮沸。

③再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。
營養(yǎng)功效：

此粥富含能夠保護(hù)動脈內(nèi)壁的鉀元素，能夠保護(hù)腸胃，潤腸通便，是預(yù)防妊娠高血壓和便秘的保健食品。

午餐1
米飯1碗，京醬西葫蘆1份，海帶白蘿卜湯適量。
京醬西葫蘆
原料：

西葫蘆300克，蝦米、枸杞子、鹽、料酒、甜面醬、淀粉、 姜末、高湯各適量。
做法：

①將西葫蘆洗凈，切成厚片。

②鍋中倒入姜末、蝦米翻炒, 加甜面醬繼續(xù)翻炒，然后倒入高湯，依次放人料酒、鹽，再放入西葫蘆。

③待西葫蘆煮熟后放枸杞子，用淀粉勾芡，小火收干湯汁即可。
營養(yǎng)功效：

西葫蘆含水量95%，熱量低，并且含鉀、維生素A、維生素K等，特別適合孕媽媽在孕中期食用。

午餐2
米飯1碗，爽口圓白菜1份，雜蔬雞絲湯1碗。
爽口圓白菜
原料：

圓白菜200克，姜末、蒜末、香油、鹽各適量。
做法：

①圓白菜洗凈去老莖，切菱形片。

②鍋中放油燒至八成熱，入姜末、蒜末爆香。

③放入圓白菜大火快炒至斷生，出鍋前放鹽。 

④盛入盤中，淋入香油即可。
營養(yǎng)功效：

圓白菜含維生素八、維生素E較多，還富含葉酸，懷孕期間多吃圓白菜可以補(bǔ)充營養(yǎng)。

晚餐1
米飯1碗，香菇炒菜花1份
香菇炒菜花
原料：

菜花250克，香菇6朵，雞湯、鹽、蔥絲、姜絲、香油各適量。
做法：

①菜花洗凈，焯一下；香菇去蒂、洗凈，用溫水泡發(fā)。

②蔥絲、姜絲放入油鍋爆香，放菜花、香菇翻炒，加鹽調(diào)味，加雞湯燒開。

③小火煮5分鐘后，淋香油即可。
營養(yǎng)功效:

菜花與香菇搭配，富含多種營養(yǎng)分，可提高孕媽媽免疫力。

晚餐2
花卷1個，鹽水雞肝1份，冬瓜湯適量。

鹽水雞肝
原料：

雞肝250克，料酒、醋、香油、香菜、鹽各適量。

做法：

①雞肝洗凈，放入鍋中，加適量水、鹽、料酒同煮，至雞肝熟透。

②取出雞肝，放涼，切片，加醋、香油、香菜拌勻即可。

雞肝可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，而旦富含維生素A、維生素B2，能增強(qiáng)孕媽媽的免疫力。