【材料】
豬腰100克,粳米250克,生姜5片。
【制法】
將豬腰切開,剔去筋膜、臟腺,洗凈,改刀成腰花,放入生姜,入鍋爆炒至變色熟透。粳米加水,放入電飯鍋內(nèi),飯將熟時放入炒好的豬腰,一起煽,飯熟后即食。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
補腎強腰膝。適用于腎虛型產(chǎn)后關節(jié)痛。
----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------
婦女產(chǎn)褥期間,出現(xiàn)肢體酸痛、麻木重著者,稱為“產(chǎn)后身痛”或“產(chǎn)后關節(jié)痛”,亦稱“產(chǎn)后痛風”。產(chǎn)后關節(jié)痛是因為產(chǎn)后體質(zhì)虛弱,外感風寒所導致,例如被冷風吹,用冷水洗手,洗腳等。懷孕的時候的母親身體內(nèi)會造成一種關節(jié)松弛素的物質(zhì),從而造成了產(chǎn)后關節(jié)的疼痛,而疼痛卻主要表現(xiàn)為腕關節(jié),指關節(jié)與踝關節(jié),因產(chǎn)后這些關節(jié)的活動最頻繁。
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