產(chǎn)褥期乳腺炎保健食療：蒼耳炒雞蛋

【材料】

蒼耳子仁10粒，雞蛋2枚，花生油適量，食鹽適量。

【制法】

先將蒼耳子仁研成細(xì)末，與雞蛋拌勻；起熱鍋，倒入花生油燒至八成熟時，倒入已拌好的蒼耳子仁末與雞蛋，煎熟雞蛋，加食鹽和少量清水，煮沸即可。

【用法】

每日2次，將雞蛋和蒼耳子全部吃完。

【功效】

疏散風(fēng)邪，化結(jié)消腫。適用于瘀積性產(chǎn)褥期乳腺炎。

----------------------------------------------------- 小知識 ----------------------------------------------------

產(chǎn)褥期乳腺炎即產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期乳腺的急性化膿性感染，尤以初產(chǎn)婦多見，常發(fā)生于產(chǎn)后第3—4周，主要表現(xiàn)為乳房的紅、腫、熱、痛及局部腫塊、膿腫形成，伴體溫升高，白細(xì)胞增高。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，瘀積性乳腺炎，是乳汁瘀積，肝郁胃熱，毒熱蘊結(jié)而成；化膿性乳腺炎則是陽明胃火熾盛，熱盛則肉腐，肉腐則為膿。