懷孕第30周吃什么？本周科學(xué)食譜推薦

包子1個，小米鱔魚粥1碗。

小米鱔魚粥
原料：

小米30克，鱔魚肉50克，胡蘿卜、姜末、鹽、白糖各適量。
做法：

①小米洗凈；鱔魚肉切成粒；胡蘿卜切成粒。

②鍋中加適量清水，放入小米，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。

③放入姜末、鱔魚肉、胡蘿卜煮透后，放入鹽、白糖調(diào)味即可。 

營養(yǎng)功效：

此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有利于孕媽媽益氣補虛。

早餐2
全麥面包2片，黃花菜粥1碗。
黃花菜粥
原料：

鮮黃花菜20克，糯米30克，豬痩肉末、鹽各適量。
做法：

①鮮黃花菜洗凈，煮透；糯米洗凈。

②糯米放入鍋中，加清水熬煮，待米粒煮開花時放入豬痩肉末、黃花菜，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：

黃花菜中含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)、維生素等，可以幫助孕媽媽消腫、解熱、補血、健腦。

午餐1
茄子燜面1碗，素火腿1份，魚片湯適量。
素火腿
原料：

油豆腐皮100克，蝦150克，鹽、醬油、白糖、高湯、香油各適量。
做法：

①油豆腐皮用冷水浸一 下，取出；將蝦用鹽、醬油、白糖、高湯、香油抓拌。

②將蝦擺在油豆腐皮上，卷成卷兒，在蒸鍋中蒸熟，切成段即可。
營養(yǎng)功效：

油豆腐皮含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、煙酸及磷等營養(yǎng)素，可增加鈣質(zhì)的攝入。

午餐 2
米飯1碗，豌豆雞絲1份，西藍(lán)花鵪鶉蛋湯適量。
西藍(lán)花鵪鶉蛋湯
原料：

西藍(lán)花100克，鵪鶉蛋2個，鮮香菇5朵，西紅柿、鹽各適量。
做法：

①西藍(lán)花切小朵。

②鵪鶉 蛋煮熟剝皮；鮮香菇洗凈；西紅柿洗凈，切塊。

③將鮮香菇、鵪鶉蛋、西藍(lán)花同煮至熟，加鹽調(diào)味。

④裝盤時，放入西紅柿塊即可。 

營養(yǎng)功效：

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是胎寶寶發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。

晚餐1
花卷1個，蝦肉冬瓜湯1碗。
蝦肉冬瓜湯
原料：

鮮蝦250克，冬瓜150克，雞蛋2個（取蛋清），姜片、鹽、白糖、香油各適量。 

做法：

①鮮蝦處理干凈，隔水蒸8分鐘，取出蝦肉。

②冬瓜洗凈，切小粒，放入鍋中與姜片同煲。 

③放入蝦肉，加鹽、白糖、香油略煮，淋入蛋清即可。 

營養(yǎng)功效：

此菜不僅補鈣，還有預(yù)防下肢水腫的作用，可有效地緩解孕期水腫癥狀。

晚餐2
海帶燜飯1份，羊雜蔬菜湯適量。
海帶燜飯
原料：

粳米、水發(fā)海帶各30克，鹽適量。
做法：

①將粳米淘洗干凈；海帶洗凈，切成小塊。

②鍋中放入粳米和適量水，用大火燒沸后放入海帶塊，小火煮至米粒漲開，加鹽調(diào)味。

③最后蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。 

營養(yǎng)功效：

海帶含有豐富的鈣、膳食纖維和碘，可為孕媽媽提供多種必需的礦物質(zhì)。