秋日亂進(jìn)補(bǔ)，小心傷脾胃

許多人因“苦夏”而致的身體消瘦會在秋天漸漸恢復(fù)。秋季來臨之后，胃口和精神都轉(zhuǎn)好，因此人們都會抓住這個進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)調(diào)補(bǔ)身體?？墒牵?dāng)吃了大量牛羊肉、人參以及很多補(bǔ)藥后，有些人不但沒覺得精力充沛、渾身是勁，反而出現(xiàn)了耳鳴、口干舌燥、大便不暢等不良反應(yīng)。這是怎么回事呢?

這是因為人們沒有掌握真正的進(jìn)補(bǔ)方法。秋天應(yīng)該怎樣調(diào)補(bǔ)才有益身體健康，確實有點講究。很多人都認(rèn)為，補(bǔ)就是吃補(bǔ)藥補(bǔ)品，凡是對身體好的一概“拿來主義”，人參、鹿茸等大吃特吃，并且認(rèn)為這就是“大補(bǔ)”。另一些人則認(rèn)為，秋天必須把夏天的損失補(bǔ)回來，要不怎么能“貼秋膘”呢?其實，這些補(bǔ)法不一定是科學(xué)的，不但對健康無益，浪費(fèi)財力物力，甚至有可能損害身體。

夏天氣溫偏高，人們腸胃功能相對不好，日常中吃的大多是瓜果、粥類、湯類和易消化食品，脾胃活動功能也隨之減弱。秋涼后如果馬上吃進(jìn)大量豬、牛、羊、雞等肉類食物或其他難以消化的補(bǔ)品，腸胃勢必馬上加緊工作，才能趕上這突然的需要，往往容易造成腸胃功能紊亂，甚至損害其正常的消化功能。同時，營養(yǎng)物質(zhì)也不能被人體所吸收利用，甚至還會因起疾病。

那么，秋季到底應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?

營養(yǎng)專家認(rèn)為，秋日進(jìn)補(bǔ)應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)的不同，進(jìn)補(bǔ)時要有所注意，比如紅參、高麗參以及牛、羊、狗肉等都是極為溫?zé)岬氖称罚m合手足發(fā)涼、怕冷、臉色發(fā)白的人，而痰多、顏色發(fā)黃、質(zhì)地較黏、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等癥狀的人就不適合。如果發(fā)現(xiàn)在進(jìn)補(bǔ)一段時間后，咽喉疼痛，就應(yīng)配合服用枸杞子、菊花等偏涼的藥調(diào)和。高血壓患者不適合吃人參、牛肉、羊肉等，應(yīng)多吃蔬菜、水果等比較清淡的食物。

同時，應(yīng)根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，不可胡亂進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注意五忌：

一忌無病進(jìn)補(bǔ)。無病進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。

二忌慕名進(jìn)補(bǔ)。認(rèn)為價格越高的藥物越能補(bǔ)益身體，人參價格高，又是補(bǔ)藥中的圣藥，所以服用的人就多。其實濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。

三忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、氣血虛之分。對癥下藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。

四忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過量都有害，因此進(jìn)補(bǔ)要適量。

五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學(xué)的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。