肝內(nèi)膽汁瘀積食療——香菇藕骨湯

【主料】

香菇300克，藕300克，豬骨300克。

【輔料】

獨(dú)頭大蒜10個(gè)，鹽3克，蔥花5克。

【做法和服用】

香菇洗凈；藕洗凈，拍碎；豬骨洗凈，剁切成小段；獨(dú)頭大蒜去皮洗凈，共入沙鍋，加水800克，燉至火巴酥，加鹽和蔥花調(diào)味。空腹熱食，每日1劑，15天為1個(gè)療程。

【功效】

保肝健脾，滋養(yǎng)五臟，除濕祛瘀。

【適用人群】

肝內(nèi)膽汁淤積等肝病患者。

【百變搭配】

可配用蓮子15克、芡實(shí)15克、荷葉20克(布包)，其效更佳。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

肝內(nèi)膽汁淤積是由于肝內(nèi)原因?qū)е履懥髡系K，膽汁不能正常地流入十二指腸，從而反流入血液，造成一系列病理生理改變。其病因包括肝炎、妊娠、藥物、飲酒史、膽系或胰腺的手術(shù)史、細(xì)菌感染、伴有其他相關(guān)疾病如自身免疫性疾病(如合并艾滋病病毒感染)和靜脈高營養(yǎng)輸注等。