沙苑子，補腎固精，調(diào)理肝腎兩虛

沙苑子，又名蔓黃芪、夏黃芪，為豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子。生于山野、路旁，多栽培。主產(chǎn)于陜西、遼寧、河北、甘肅、吉林等地。

沙苑子性溫，味甘、苦，歸腎、肝二經(jīng)。沙苑子有補肝益腎、明目固精的功效，主要用于治療肝腎不足、腰膝酸痛、目昏、遺精早泄、小便頻數(shù)、遺尿、尿血、白帶異常等癥。

【食用宜忌】

宜：老少皆宜，大多數(shù)人可以服用。

忌：陰虛火旺及小便不利者忌服，相火偏旺之遺精、膀胱濕熱之淋濁、陽強易舉者忌服。

【推薦菜品】

沙苑子茶

原料：沙苑子15克，綠茶3克。

做法：沙苑子、綠茶一同放入茶杯內(nèi)，用沸水沖

泡，15分鐘后即可飲用。

沙苑菟絲甲魚湯

原料：甲魚1000克，菟絲子、沙苑子各30克，姜、鹽各適量。

做法：沙苑子、菟絲子洗凈，濾干備用，將鱉肉切成大塊。將菜油放入鍋中，用武火燒熱，先入生姜片，隨即倒入鱉肉塊，翻炒5分鐘后，加入少許冷水，再燜5分鐘，盛入沙鍋內(nèi)。將沙苑子、菟絲子裝入紗布內(nèi)，扎緊袋口，放入沙鍋，加冷水適量，用武火燒煮沸后，改用文火慢燉1小時，放入鹽，再燉30分鐘即成。

功效解析：此品有補腎陽、益精血之功效，適用于治腎虛精衰、性欲減退、陽痿、遺精等癥狀。