慢性胃炎藥膳——豆蔻砂仁骨湯

【主料】

白豆蔻10克，砂仁6克，帶肉豬骨500克。

【輔料】

鹽5克，姜片10克，蔥節(jié)10克，料酒10克。

【做法和服用】

將白豆蔻、砂仁裝紗布袋中，扎緊口袋；帶肉豬骨洗凈、砸破，剁成5厘米長小段(節(jié))，共入沙鍋內(nèi)，放輔料(料酒宜與豬骨碼味l5分鐘)，注入清水約800克，加蓋燉至骨肉分離時，棄紗布藥袋；空腹溫熱食肉、飲湯。每1～2日1劑。

【功效】

補脾益胃，理氣血，消積食。

【適用人群】

慢性胃炎患者。

【百變搭配】

可配黃豆芽、菜葉煮沸湯食用。

------------------------------------小常識------------------------------------

白豆蔻：辛，溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。行氣，暖胃，消食，寬中。治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾。