香蕉可防治胃潰瘍

香蕉，作為熱帶水果中的平民，隨著交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，全國(guó)各地一年四季都能食用到。除了作為日常水果，味美香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富外，最新研究表明，香蕉還有助于預(yù)防胃潰瘍。

從中醫(yī)的角度看，香蕉性味甘寒，具有清熱涼血、解毒潤(rùn)腸的功效。不過(guò)這似乎和胃潰瘍還是沒(méi)什么關(guān)系，那么香蕉到底是怎么預(yù)防胃潰瘍的呢?究其原因主要有二。

1．香蕉可以使人心情愉悅

很多實(shí)驗(yàn)都表明，情志不暢是導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)生的重要原因。一個(gè)人如果常常憂思、焦慮、惱怒不安，就會(huì)對(duì)食欲造成一定的影響，或者造成胃酸分泌過(guò)多進(jìn)而影響胃部消化，甚至損傷胃黏膜，長(zhǎng)久累積而形成胃潰瘍。

香蕉能促進(jìn)大腦產(chǎn)生一種5一羥色胺的物質(zhì)，可幫助有效改善情緒，甚至可以減輕疼痛，減少引起人的情緒不佳的激素。所以，當(dāng)心情不愉快時(shí)，不妨通過(guò)吃香蕉來(lái)調(diào)節(jié)一下，心情舒暢了，胃也才能更好地工作，從而減少胃潰瘍的發(fā)生概率。

2．保護(hù)胃黏膜

澳大利亞的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：香蕉中的果膠和卵磷脂不僅能夠參與構(gòu)成胃黏膜的保護(hù)

屏障，使胃黏膜細(xì)胞免于胃酸等有害因素的侵襲，而且還能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng)，從而起到對(duì)胃潰瘍病的保護(hù)和治療作用。另外，香蕉和牛奶的混合食用還可以有效抑制胃酸的分泌，降低胃酸濃度，緩和對(duì)胃黏膜的刺激。

正是因?yàn)橐陨蟽蓚€(gè)原因，香蕉不僅可以起到預(yù)防胃潰瘍的作用，而且還能在胃潰瘍發(fā)生后起到一定的治療功效。不過(guò)如果你覺(jué)得單純地吃香蕉沒(méi)新意的話，不妨來(lái)嘗試下邊的這道香蕉薯泥：

原料：香蕉、土豆各50克，草莓10克，蜂蜜1小匙。

做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，土豆洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉和土豆都有保護(hù)胃壁的功效，蜂蜜能調(diào)和二者，同時(shí)也是護(hù)胃良品，三者結(jié)合，不但是美食，對(duì)于胃潰瘍患者來(lái)說(shuō)更是不可多得的良藥。因此，如果你心情不好，或是本身就患有胃潰瘍的話，一定要嘗嘗這道香蕉薯泥。