兩款美味的湯料理，讓你防治失音

以下食療藥膳的做法：

馬碲玉帶湯

【原料】馬蹄5克，玉帶40克，玉米須適量，食鹽、味精各少許。

【制作】用玉米須煮水后，取出玉米須，剩下煎水備用。把新鮮的馬蹄洗凈去皮切成片；玉帶洗凈后切成絲，與馬蹄片同放入砂鍋內(nèi)。再加玉米須煎出的清液，加食鹽等佐料，以文火燉熟后調(diào)入少許味精即成。

【功效】湯清味美，色澤鮮艷，有清熱生津、利咽清聲、化痰利水之功。適用于咽喉腫痛、目赤、聲嘶音啞、小便黃赤不爽等病癥。對(duì)黃疸有良效。

【注意】

（1）馬蹄又叫荸薺，有清熱化痰消積之功；玉帶即海帶，有清熱利水之功。

（2）脾胃虛寒及血虛者慎服。

蝦干黃瓜湯

【原料】黃瓜100克，蝦干50克，醬油10克，細(xì)鹽1克，味精1.5克，姜汁1克，姜片少許，高湯250毫升。

【制作】

（1）將蝦干用開水浸泡洗凈，放入碗中加清水與姜片，上屜蒸10分鐘。黃瓜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬、5厘米厚的片。

（2）湯鍋置火上，放入高湯。將蝦干碗內(nèi)的水控去3/4，余下的水和蝦干一起放入湯鍋內(nèi)，加人黃瓜片、鹽、醬油、味精、姜汁。待湯開后，撇去浮沫，起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。

【功效】此湯清香爽口，清火解毒、利尿除濕。適用于火熱內(nèi)盛引起的咽喉腫痛、失音、煩渴欲飲、火眼、燙傷等癥。

【注意】脾胃虛寒者忌食。