乙肝“大小三陽”的飲食注意

【乙肝“小三陽”患者的飲食注意】

飲食最好以清淡為主，可適當(dāng)喝些小米粥、南瓜粥等，多食一些綠色食品，盡量少吃含有大量食品添加劑食物。宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

乙肝“小三陽”患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分乙肝“小三陽”患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此乙肝“小三陽”患者宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、枸杞子等。

蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一，乙肝“小三陽”患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物，以利于肝細胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1?1.5克/千克體重為宜。

乙肝“小三陽”患者禁忌吃刺激性食物，像辣椒、蒜、生姜等食物，另外還要避免吸煙喝酒，煙酒對肝臟的刺激比較大，如果長期喝酒，可能形成酒精肝，嚴(yán)重威脅身體健康。

【乙肝“大三陽”患者的飲食注意】

肝病患者的康復(fù)也需要“分治七分養(yǎng)”，肝病“大：陽”患者尤其要注意，因為肝病“大三陽”的存在無論是怎樣一種形式，對人體健康都是一種潛在的威

脅，而由于人們普遍不能重視肝病“大三陽”，導(dǎo)致肝病小三陽更易發(fā)展成肝硬化、肝癌。在飲食方面進行合理的調(diào)整，可以減輕肝臟的負擔(dān)，有利于病情的控制。

乙肝患者體內(nèi)缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分乙肝患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，因此，要注意補充微量元素，補充肝臟所需營養(yǎng)，盡早恢復(fù)健康。如木耳就富含蛋甶質(zhì)、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素，不僅可以預(yù)防乙肝“大三陽”癌變，而且有助于乙肝“大：陽”轉(zhuǎn)陰。另外，海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、枸杞子等也富含微量元素，是乙肝“大三陽”適合的飲食。

為避免油膩飲食加重肝臟的負擔(dān)，乙肝“大三陽”患者飲食要注意清淡，可以多吃些新鮮蔬菜水果，比如，芹菜、菠菜、番茄、薺菜、包菜、胡蘿卜、蘋果、香蕉、葡萄、柑橘等。

蛋白質(zhì)是保證人類生命活動的重要元素，尤其在乙肝“大三陽”病情恢復(fù)的時候，要逐步加大蛋白質(zhì)的攝入量，以利于肝細胞的再生和修復(fù)。比如牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類食品中都富含蛋白質(zhì)，是乙肝“大三陽”患者飲食的好選擇。

需要注意的是，乙肝“大三陽”的患者一定要戒酒，因為酒精對肝臟有直接損害的作用，喝酒會使肝損害更加嚴(yán)重；不宜辛辣飲食，因為辛辣飲食會對胃腸道造成刺激，而肝炎患者容易出現(xiàn)消化道的不適癥狀；不宜暴飲暴食，不要吃罐裝食品，避免其中的食品添加劑和防腐劑危害健康；另外，放置過久己經(jīng)霉變的食物不宜食用，以免里面含有的黃曲霉素導(dǎo)致肝癌的病變。