預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié),膳食要多樣;飲食以溫?zé)釣橐耍岳懝芷交∷沙?,膽汁排泄;少量多次喝水可加快血液循環(huán),促進(jìn)膽汁排出,預(yù)防膽汁瘀滯,利于消炎排石。此外,富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產(chǎn)類食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石,應(yīng)該多吃。每晚喝一杯牛奶或早餐進(jìn)食一個(gè)煎雞蛋,可以使膽囊定時(shí)收縮,排空,減少膽汁在膽囊中的停留時(shí)間,有效預(yù)防膽結(jié)石。堅(jiān)果類食物也是預(yù)防膽結(jié)石的絕佳選擇。
絕對(duì)不吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物;禁食如馬鈴薯、地瓜、豆類、洋蔥等容易產(chǎn)生氣體的食物。脂肪含量多的高湯也在禁忌之列;少吃生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱,使膽汁淤積;加工食品和高糖分的食物也要避免進(jìn)食。
另外,要注意運(yùn)動(dòng),起居要有常,睡眠要充足。
★小知識(shí)★
膽病大多是由什么原因引起的?
膽病主要是指膽囊炎和膽結(jié)石,致病的原因大多是不良的生活習(xí)慣。經(jīng)常不吃早餐,會(huì)使膽汁中膽酸含量減少,膽汁濃縮,膽囊中形成結(jié)石。另外,晚飯后常躺著看電視、報(bào)刊,飯后立即睡覺,晚餐攝入高脂肪等,也會(huì)使胃內(nèi)食物消化和排空緩慢,食物的不斷刺激
又引起膽汁大量分泌,這時(shí)由于體位處于仰臥或半仰臥,便會(huì)發(fā)生膽汁引流不暢,在膽管內(nèi)淤積,導(dǎo)致形成結(jié)石。如果經(jīng)常吃甜食,過量的糖分會(huì)刺激胰島素的分泌,使糖原和脂肪合成增加,胃時(shí)膽固醇合成與積累也增加,造成膽汁內(nèi)膽固醇增加,易導(dǎo)致膽結(jié)石。
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