心絞痛患者宜吃食物-燕麥

燕麥中富含可溶性纖維、亞油酸和燕麥膠，不僅能降低血清中總膽固醇、甘油三酯等物質(zhì)的含量，還能消除沉積在血管壁上的低密度脂蛋白膽固醇，從而起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、防治心絞痛的功效。

【果仁燕麥粥】

材料：水發(fā)大米120克，燕麥85克，核桃仁、巴旦木仁各35克，腰果、葡萄干各20克

做法：①把干果放入榨汁機(jī)干磨杯中磨成粉末狀，倒出，待用。

②向砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入洗凈的大米，加入洗好的燕麥，用小火煮30分鐘，至食材熟透。

③倒入干果粉末，放入部分葡萄干，略煮片刻，最后撒上剩余的葡萄干即可。

【玉竹燕麥粥】

材料：燕麥150克，玉竹15克，枸杞8克

調(diào)料：蜂蜜15克

做法：①向砂鍋中注入適量清水燒開(kāi)。

②放入洗凈的燕麥，倒入洗好的玉竹和枸杞，快速拌勻，使米粒散開(kāi)，煮沸后用小火煲煮約30分鐘，至米粒熟透。

③加入適量蜂蜜，轉(zhuǎn)中火拌勻，略煮片刻，至其溶化即可。