秋分養(yǎng)生宜喝粥 推薦4道清淡滋補(bǔ)養(yǎng)胃粥

秋分是二十四節(jié)氣之一，表示著秋季的真正到來。秋分之后，氣溫下降明顯，空氣愈加干燥。秋分養(yǎng)生應(yīng)以潤(rùn)肺防燥為重點(diǎn)，水果含有大量的水分，最適合補(bǔ)水防燥。那么，秋分養(yǎng)生適合吃什么呢？

1胡蘿卜粥

原料： 胡蘿卜二兩、糯米二兩、香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤。

做法：將胡蘿卜削洗干凈，切成細(xì)絲。把香菜剁成細(xì)末。糯米淘洗干凈，入鍋加清水、胡蘿卜絲上火燒開，轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。

功效：補(bǔ)脾健胃，寬中下氣。

2蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。

做法：將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。

功效：健脾開胃，營養(yǎng)豐富。

3蓮藕粥

原料：鮮藕200克，大米100克，白糖少許。

做法：將藕洗2凈切片，與大米同煮為粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖服食。

功效：此粥益氣養(yǎng)陰，健脾開胃，可治療老年體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等。

4山藥扁豆粥

原料：山藥片30 克，白扁豆15 克，粳米15 克，白糖。

做法：將粳米淘洗干凈，白扁豆去雜洗凈，同放入鋁鍋內(nèi)，加適量水置武火燒沸，再用文火熬煮至米成熟時(shí)，加入山藥片、白糖繼續(xù)熬煮至熟即成。

功效：補(bǔ)益脾胃，調(diào)中固腸，適用于脾胃氣虛引起的便溏。