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皮蛋豆豉粥（大雪養(yǎng)生藥膳）

來源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2015/12/8
導(dǎo)讀：皮蛋豆豉粥（大雪養(yǎng)生藥膳） 【藥膳功效】 由性平的豆豉與性寒的皮蛋搭配烹調(diào)而成的這道藥膳，具有生津、祛燥、清熱、降火、和五臟等功效，在冬季食用可以祛除體內(nèi)的燥邪，但體寒的人不宜多吃。 【原料組成】 淡豆豉120克，大個(gè)皮蛋4個(gè)，優(yōu)質(zhì)粳米400克，橄欖油、鹽各少許。 豆…


皮蛋豆豉粥（大雪養(yǎng)生藥膳）

 

【藥膳功效】

由性平的豆豉與性寒的皮蛋搭配烹調(diào)而成的這道藥膳，具有生津、祛燥、清熱、降火、和五臟等功效，在冬季食用可以祛除體內(nèi)的燥邪，但體寒的人不宜多吃。

【原料組成】

淡豆豉120克，大個(gè)皮蛋4個(gè)，優(yōu)質(zhì)粳米400克，橄欖油、鹽各少許。

豆豉：性平，味咸，歸肺、胃經(jīng)，具有和胃除煩、去寒熱的功效，冬季食用有助于溫養(yǎng)身體。

皮蛋：性寒，味辛、澀、甘、咸，歸肺、大腸經(jīng)，具有清熱瀉火、潤(rùn)肺通腸的功效=冬季人易上火，食用皮蛋后可以降低火氣。

【制作方法】

1．剝?nèi)テさ暗耐鈿ぃ谐纱笮【鹊?/span>4瓣。

2．用清水將淡豆豉、粳米洗凈，撈出備用。

3．沙鍋置于火上，倒入適量清水后下淡豆豉、粳米，用中火煮至米粒熟爛。

4．下皮蛋瓣、橄欖油、鹽，用文火煮5分鐘左右即可。 

 

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  • 23:00-1:00

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  • 3:00-5:00

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  • 5:00-7:00

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  • 9:00-11:00

    此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！

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    此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！

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    此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過晚！

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  • 19:00-21:00

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