冬季美容養(yǎng)顏湯譜（三）

 人參黃精雞肉湯

【用料】 雞1只，人參、黃精、當歸各10克，紅棗少許，生姜少許，料酒少許，油鹽適量。

【制法】 將雞剖開，去掉內臟和頭爪，洗凈；人參、黃精、當歸、紅棗（去核）分別洗凈，放進雞腹內，用線縫合，然后將雞和生姜一起放進燉盅內，加適量的清水，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用。

【功效】 調補氣血，健美容呀。

四味豬蹄湯

【用料】 黨參12克，黃芪、瓜萎皮各15克，當歸9克，豬蹄1只，鹽、味精各適量。

【制法】 先將上述四味藥裝入布袋，封好袋口，放入砂鍋內。把豬蹄去毛，洗凈放入砂鍋內，加清水同煮至豬蹄爛熟，去藥袋，加味精少許調味即可食用。

【功效】 健脾益氣，寬胸化痰，利氣催乳。

冬蟲夏草燉黃雀

【用料】 冬蟲夏草6克，生姜3片，黃雀數(shù)只。

【制法】 行將黃雀的毛和內臟除盡，再用清水洗凈，切成塊；然后將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦罐內，加適量清水，用文火燉2—3小時，燉至肉爛即成。

【功效】 補腦助陽，生精益髓。