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冬季靚湯(三)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2014/11/3
導(dǎo)讀:海參雞肉湯 【配方】雞肉200克,海參150克,火腿30克,豆苗250克,鹽、味精、生抽、酒、雞湯各適量。 【制作】 ① 雞肉洗凈,切絲,用生抽、酒略腌。 ② 火腿洗凈,切絲;海參用水浸發(fā),洗凈切絲;豆苗摘洗干凈。 ③ 在凈鍋中倒入雞湯,放入雞肉絲煮沸后加入海參絲、火腿絲…

海參雞肉湯

【配方】雞肉200克,海參150克,火腿30克,豆苗250克,鹽、味精、生抽、酒、雞湯各適量。

【制作】

  雞肉洗凈,切絲,用生抽、酒略腌。

  火腿洗凈,切絲;海參用水浸發(fā),洗凈切絲;豆苗摘洗干凈。

  在凈鍋中倒入雞湯,放入雞肉絲煮沸后加入海參絲、火腿絲煮開,再下豆苗,煮沸后下鹽、味精調(diào)味即可。

【方解】雞肉味甘,性溫,入脾胃經(jīng),具有溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓的功效;海參味甘咸,性溫,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥的作用。本湯方具有溫中、補(bǔ)腎的功效。

【應(yīng)用】適用于精血虧虛、身體虛弱、消瘦乏力、陽痿遺精、小便頻數(shù)等癥。也適用于老年人高血壓、習(xí)慣性便秘等癥。

淡菜湯

【配方】淡菜500克,菜心200克,料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、熟豬油、清水各適量。

【制作】

  淡菜用熱水浸泡,去雜質(zhì)洗凈,倒入碗中,上籠蒸1小時取出。

  燒熱鍋,加入豬油,先將淡菜下鍋,加入清水、鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉,煮開后加入菜心稍煮,揀出蔥、姜即成。

【方解】淡菜為海味珍品之一,性溫,味咸,《本草匯言》中稱其為“補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥”,“善治腎虛及熱郁吐血,痢轎,便血及血郁成癭,留結(jié)筋脈諸疾”;《日華子本草》謂之:“煮熟食之,能補(bǔ)五臟,益陽事,理腰,治腳氣,消宿食,除腹中冷氣、痃癖?!?/span>

【應(yīng)用】對肝腎不足、眩暈盜汗、腎陽虛弱、腰痛、陽痿、遺精早泄、女子月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)過多、崩漏、白帶過多、小腹冷痛、小便余力不凈、高血壓病、動脈血管硬化等病癥均有一定療效。

 

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時辰養(yǎng)生Time

  • 23:00-1:00

    此時膽經(jīng)最旺,宜睡眠,忌熬夜及吃宵夜!

  • 1:00-3:00

    此時肝經(jīng)最旺,宜熟睡養(yǎng)肝,忌喝酒!

  • 3:00-5:00

    此時肺經(jīng)最旺,宜進(jìn)入深度睡眠,建議晚起床。

  • 5:00-7:00

    此時大腸經(jīng)最旺,宜排便,忌夫妻生活!

  • 7:00-9:00

    此時胃經(jīng)最旺,宜吃早餐,忌空腹!

  • 9:00-11:00

    此時脾經(jīng)最旺,宜多喝水,忌辛辣!

  • 11:00-13:00

    此時心經(jīng)最旺,宜午睡養(yǎng)心,忌劇烈運動!

  • 13:00~15:00

    此時小腸經(jīng)最旺,宜調(diào)理小腸經(jīng),忌午餐過晚!

  • 15:00-17:00

    此時膀胱經(jīng)最旺,宜補(bǔ)充水分,忌憋尿!

  • 17:00-19:00

    此時腎經(jīng)最旺,宜休息,忌過勞!

  • 19:00-21:00

    此時心包經(jīng)最旺,宜散步,忌劇烈運動!

  • 21:00-23:00

    此時三焦經(jīng)最旺,宜入睡,過夫妻生活,忌生氣發(fā)怒!

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