夏季食物宜清涼

◎多食用一些涼性蔬菜

夏季多暑濕，暑濕侵入人體后會導致脾胃功能失調，出現(xiàn)消化不良、胸悶、體乏倦怠等。肉類食物食用過多，會使人體體質呈酸性，易生內熱。因此，夏季適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱利水、排毒通便。

◎多吃具有“殺菌”作用的蔬菜

這類蔬菜主要是指蔥蒜類蔬菜，如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們都具有一定的殺菌作用，尤其是大蒜，可以起到腸道抗生素的作用。

◎多吃瓜類蔬果

夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的季節(jié)，它們的含水量高，又兼具高鉀、低鈉的特點，適合用于夏天入們大量出汗后補充水分及流失的礦物質。特別是苦瓜，它不僅能清邪熱、解勞乏，還可增加食欲、提神醒腦，是夏季的時令菜。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。而且對于愛美的女性和超重者來說，這些蔬菜還有減肥的功效哦。