針對不同人群的飲食攻略

      針對不同人群的飲食攻略

1.小兒脾胃虛弱的調(diào)理法

      小兒脾虛證在臨床中越來越多，脾臟功能虛弱，小兒表現(xiàn)出面色萎黃無華、體倦乏力、形體偏痩、厭食或拒食、稍微多食大便中即有不消化殘?jiān)?、大便多不成形、易出汗、平時(shí)易反復(fù)感冒等癥狀。

① 對于脾胃虛弱的兒童，首先是喂養(yǎng)得當(dāng)。脾胃虛弱的孩子不宜進(jìn)補(bǔ)過多食物，避免增加其脾胃消化、吸收、利用的負(fù)擔(dān)。孩子如果不吃，就不要強(qiáng)迫他吃，能吃多少算多少，避免傷食，同時(shí)要重視給孩子多喂水。

② 其次要挑選營養(yǎng)較高、容易吸收的食物。在加輔食時(shí)，脾胃虛弱的孩子要比一般孩子晚加半個(gè)月左右，要先加米湯、米粥，再加米粉，然后再加蛋黃或其他輔食，有助于補(bǔ)充小兒營養(yǎng)。

③水果不要早加。對于便秘的周歲以內(nèi)的孩子，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情。腹瀉的孩子更要少加果泥和果汁等。

④在環(huán)境允許的情況下，可以増加孩子活動(dòng)量，以促進(jìn)脾胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)對營養(yǎng)的吸收。

      小兒戶外運(yùn)動(dòng)最佳時(shí)間：上午10： 00或者是下午3： 00

      大霧天一定不要帶孩子出去運(yùn)動(dòng)，不僅空氣濕度較大，霧氣中還有大量的塵埃、廢氣、病菌等，易引起呼吸道不適。此外，運(yùn)動(dòng)后不要馬上讓孩子飲水或者吃冷飲，一是會(huì)加速血液循環(huán)，增加心臟負(fù)擔(dān)，二是 冰冷的食物會(huì)剌激胃腸道和血液的供應(yīng)，長此以往，會(huì)造成腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。

2.孕期女性腸胃調(diào)理法 

      妊娠期婦女常常伴有消化功能的改變：牙齦肥厚，易患牙齦炎和牙齦出血，胃腸平滑肌張力下降，賁門括約肌松弛消化液（胃酸，胃蛋白酶為主）分泌量減少，腸蠕動(dòng)減弱，易出現(xiàn)惡心，消化不良，嘔吐，胃反酸、便秘等妊娠反應(yīng)。

① 妊娠早期膳食應(yīng)以清淡、易消化、口感好為主要原則，以減輕胄腸道不適（如惡心、反酸等）的癥狀。

② 妊娠中、晚期的膳食應(yīng)廣泛選擇和食用新鮮的乳、蛋、禽、魚、肉、蔬菜和水果等，不僅容易消化，還能保證母體和胎兒對營養(yǎng)素的需求。

③ 吃酸味食物可減輕孕吐。孕婦可多吃一些酸食，因?yàn)樗嵛妒澄锬艽碳の杆岱置?，提高消化酶活性，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲。如孕婦可在早晨起床后嗅一嗅檸檬，有助于緩解晨吐。

3.更年期人群腸胃調(diào)理法

      更年期人群的生理變化，基礎(chǔ)代謝因各種活動(dòng)量相對減少，熱能小號降低，腸胃功能逐漸下降，容易引起胃腸道疾病及其他不適。反映為消化不良，反酸、胃痛、胃脹、潮熱、出汗、失眠、脾氣暴躁、多疑、精神狀態(tài)改變等更年期綜合征。

① 更年期人群應(yīng)多食富含鈣質(zhì)的食物，鈣能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，加速腸胃蠕動(dòng)，并防止多種消化道癌癥。

② 常食富含維生素、胡蘿卜素、無機(jī)鹽的食物，如小白菜、芹菜、菠菜、生菜、西蘭花、西紅柿、大棗、山楂、橙、蘋果、草莓等果蔬，能有效提高免疫力，預(yù)防各種胃腸道疾病的發(fā)生。

③ 更年期人群還要適當(dāng)攝入膳食纖維，不僅能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還能夠緩解和預(yù)防因雌激素水平下降而導(dǎo)致的高膽固醇血癥和促進(jìn)動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

      4.老年人脾胃虛弱的調(diào)理法

      人到老年，消化液減少，機(jī)械性消化功能減弱，很容易造成消化不良、脾胃虛弱。因此，老年人在養(yǎng)生方面，一定要注意口常飲食。

① 節(jié)制飲食，不偏食
      老年人由于脾胃虛弱，故食物消化較為困難，吃完飯后常打飽脹的感覺。因此，老年人每餐應(yīng)以七八分飽為宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點(diǎn)。

② 飲食宜清淡、宜慢
      朱丹溪在《茹淡論》中說：“胃為水谷之海，清和則能受；脾為消化之器，清和則能運(yùn)?！?又說，五味過度，損傷陰氣，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的飲食應(yīng)該以清淡為主，要細(xì)嚼慢咽，這是老年人養(yǎng)生的措施之一。有些老年人口味重，殊不知，鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應(yīng)少于6克為宜。另外，進(jìn)食過快也對健康不利。細(xì)嚼慢咽可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)、促進(jìn)消化，而且吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多，影響身體健康。

③ 飯菜要爛、要暖
      老年人的生理特點(diǎn)是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補(bǔ)益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有松動(dòng)和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，因此要特別注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些、爛一些。老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應(yīng)稍曖一些，以適口為宜。

④ 多吃蔬菜、水果
      老年人由于胃腸功能降低，較容易發(fā)生便秘，而新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對老年人預(yù)防便秘有重要作用。每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。