要遠(yuǎn)離脂肪肝的困惱,那就要在飲食方面進(jìn)行更加重要的調(diào)整,那么脂肪肝飲食應(yīng)該如何安排呢?吃什么食物對(duì)脂肪肝患者是有幫助的呢?如果想要了解的話,不妨跟小編一起來好好的看下吧!
脂肪肝飲食安排
1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
3、海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)其排泄。
4、大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
5、蘋果含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
6、牛奶因含有較多的鈣質(zhì),能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
7、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
治療脂肪肝的菜譜
1、芹菜炒香菇
芹菜400克,香菇50克,食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱,益氣和血,有降壓、祛脂、掩護(hù)血管、利尿等浸染,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、首烏肝片
首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發(fā)木耳25克,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。首烏茶,制首烏6克,開水沖泡代茶飲,味淡為止,逐日1一2次。該方補(bǔ)肝腎,益精血,有明目、降血脂、降壓、防備動(dòng)脈粥樣硬化等浸染,主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)虛弱和老人體虛便秘。
3、山楂肉片
豬后腿200克,山楂片100克,荸薺30克,雞蛋清2個(gè),淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。該方滋陰健脾,開胃消食,有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等浸染,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
4、薏米粥
用薏米30克,白糖適量作質(zhì)料。將薏苡仁置于砂鍋內(nèi),加水適量,在武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后插手白糖服食。能健脾除濕、減肥消腫,合用于肥胖性脂肪肝患者。
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