經常熬夜的人吃什么？女性宜選滋陰祛火食療方

熬夜對女性的傷害更大，因為女屬陰，而夜晚也屬陰，熬夜后女性的陰陽容易失衡，滋陰、祛火是女性調理的要點，尤其是要潤肺。

滋陰潤肺：百合蓮子湯

用鮮百合60克或干百合研成粉30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效，加入薏米可同時祛濕。

祛火養(yǎng)顏：木瓜豬骨燉花生

大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。

木瓜性寒味甘，含蛋白質、多種維生素及蛋白酶、脂肪酶等；花生又有平肝潤肺的功效。

清熱滋陰：全鴨冬瓜湯

用料：冬瓜100克（連皮），鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實、薏米各15克，荷葉半張。

調料：姜15克，大蔥20克，醬油40克，花椒5克，香油30克，料酒20克，鹽10克，味精2克。

做法：將鴨肉洗凈，入沸水中氽兩三分鐘撈起，放入冷水中漂一下；豬瘦肉、水發(fā)海參、芡實、苡仁、荷葉、姜、蔥洗凈；豬肉、海參切成片，冬瓜刮去粗皮，去籽切成厚條片；沙鍋置大火上，摻清水，放入鴨子煮沸，撇去浮沫；加姜、蔥、苡仁、芡實、荷葉、料酒、花椒、豬肉，改用中火煮約50分鐘;；再加冬瓜煮沸后，移至小火上，煮至要熟時加海參、精鹽；待鴨肉柔軟，調好味放入湯盅內上席；味精、醬油、香油調成味碟上桌。