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鵪鶉蛋+牛奶=美容養(yǎng)顏

來源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2017/2/15
導(dǎo)讀:鵪鶉蛋具有強(qiáng)身健腦、補(bǔ)中益氣、豐澤肌膚、除風(fēng)濕、抗過敏的功效,牛奶具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸之功效,二者同食,可以達(dá)到非常顯著的美容養(yǎng)顏之功效。


【相宜食物】

鵪鶉蛋+牛奶=美容養(yǎng)顏

鵪鶉蛋具有強(qiáng)身健腦、補(bǔ)中益氣、豐澤肌膚、除風(fēng)濕、抗過敏的功效,牛奶具有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤(rùn)腸之功效,二者同食,可以達(dá)到非常顯著的美容養(yǎng)顏之功效。


食材檔案————————————————————————————————

【別名】鶉?guó)B蛋。

【解說】鵪鶉蛋是鵪鶉的卵,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道佳,藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻與雞蛋相當(dāng),是天然的補(bǔ)品,有“卵中佳品”之稱。

【食療功效】鵪鶉蛋性平,味甘,具有強(qiáng)身健腦、補(bǔ)中益氣、豐澤肌膚、利水消腫、除風(fēng)濕、抗過敏、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血、養(yǎng)虛補(bǔ)身的功效。

【熱量】160千卡/100

【選購(gòu)竅門】應(yīng)選擇色澤鮮艷、殼硬的鵪鶉蛋。

【食用方式】可煮食、蒸食、腌漬,或制成沙拉等食物。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放入冰箱冷藏。

【適宜人群】適合心血管疾病、胃病、支氣管炎、虛勞消瘦、中虛食少、產(chǎn)后缺乳、病后虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、健忘、頭暈?zāi)垦?、神?jīng)衰弱、老弱體衰、貧血、月經(jīng)不調(diào)者以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人食用。

【不宜人群】冠心病、腦血管疾病、腎炎、肝炎、膽囊炎、高熱、腹瀉者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★桂圓鵪鶉蛋薏帶粥★

原料:鵪鶉蛋4個(gè),桂圓20克,薏米30克,紅棗10個(gè),紅糖25克。

制法:

1.將鵪鶉蛋煮熟,剝皮待用。

2.將水倒入鍋中,加入桂圓、薏米、紅棗煮粥。

3.待粥煮熟后,放入鵪鶉蛋、紅糖稍煮即可。

功效:滋陰補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏,可輔助治療貧血、病后體虛等癥。

【治病偏方】

★銀耳鵪鶉蛋★

制法:將鵪鶉蛋煮熟、去皮,將銀耳洗凈、蒸熟,鍋中加水和冰糖,煮沸時(shí)放入銀耳、鵪鶉蛋稍煮片刻,撇去浮沫即可。

功效:清熱解毒、通便止血,適用于口干舌燥、大便秘結(jié)、咯血等癥。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分(g

蛋白質(zhì)(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Aμg

73.0

12.8

11.1

2.1

515

337

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

0.11

0.49

0.1

3.08

鈣(mg

磷(mg

鉀(mg

鈉(mg

鎂(mg

鐵(mg

鈣(mg

磷(mg

鉀(mg

鈉(mg

47

180

138

106.6

11

3.2

1.61

25.48

0.09

0.04

 

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