熟地黃（理血、理氣藥）

●中藥與食物的相宜相克

熟地黃+生姜

生姜加熟地黃研末分食，能滋陰補(bǔ)血、溫中散寒?？捎糜诋a(chǎn)后血瘀和痛經(jīng)等癥者。

中藥檔案————————————————————————————————

熟地黃

【別名】熟地、大熟地、熟干地黃。

【來源】玄參科植物地黃Rehmannia.glutinosa.Libosch.根莖的炮制加工品。①取生地黃，照酒燉法燉至酒吸盡，取出，晾曬至外皮黏液稍干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得。每100千克生地黃，用黃酒30~50千克。②取生地黃，照蒸法蒸至黑潤，取出，曬至約八成干時(shí)，切厚片或塊，干燥，即得。

【生境分布】栽培者以河南產(chǎn)量最大，質(zhì)量最佳，銷全國并出口。此外，遼寧、河北、山東等地的野生地黃作鮮生地黃入藥。

【性狀】本品為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。氣微，味甜。

【鑒別】取本品粉末lg，加80%甲醇50ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)铀?ml使溶解，用水飽和正丁醇振搖提取4次，每次lOml，合并正丁醇液，蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取毛蕊花糖苷對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取供試品溶液5μl、對(duì)照品溶液2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯-甲醇-甲酸(16：0.5：2)為展開劑，展開，取出，晾干，用0.1%的2，2-二苯基-1-苦肼基無水乙醇溶液浸漬，晾干。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的顏色斑點(diǎn)。

【性味與歸經(jīng)】甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。

【功能與主治】補(bǔ)血滋陰，益精填髓。用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，眩暈，耳鳴，頦發(fā)早白。

※推薦藥膳※

桃仁粥

【原料】桃仁10克，粳米100克。

【制法】先將桃仁搗爛如泥加水研汁去渣，與粳米同煮為稀粥。每日1次,7日為1個(gè)療程。

【功用】活血祛瘀，潤腸通便。多用于高血壓、冠心病、心絞痛等患者。