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杧果+蜂蜜=潤燥止渴、通便

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/4/15
導讀:杧果有生津止渴、益胃止嘔、利尿、通便、補肝明目、滋潤肌膚、抑菌、抗癌、抗氧化、延緩衰老的功效,蜂蜜具有補虛、潤燥、解毒、通便等功效,二者同食,可以達到很好的潤燥止渴、通便的食療功效。


【相宜食物】

杧果+蜂蜜=潤燥止渴、通便

杧果有生津止渴、益胃止嘔、利尿、通便、補肝明目、滋潤肌膚、抑菌、抗癌、抗氧化、延緩衰老的功效,蜂蜜具有補虛、潤燥、解毒、通便等功效,二者同食,可以達到很好的潤燥止渴、通便的食療功效。


食材檔案————————————————————————————————

【別名】檬果、望果、羨仔、忙果、庵羅果。

【解說】杧果原產(chǎn)印度,果實形態(tài)有橢圓形、腎臟形及倒卵形等,果皮成熟后呈綠色、黃色而至紫紅色,果肉為黃色或橙黃色,果汁及纖維因品種而異,味道甘醇。柱果是著名的熱帶水果,被譽為“熱帶水果之王”。杧果的果核可入藥,能夠解毒,降低血壓。

【食療功效】杧果有生津止渴、益胃止嘔、利尿、通便、補肝明目、滋潤肌膚、抑菌、抗癌、降低膽固醇、抗氧化、延緩衰老、健腦的功效。

【熱量】35千卡/100

【選購竅門】應選擇顏色橙黃至紫紅色、不發(fā)綠、果皮稍有褶皺、有硬度、有彈性、香氣濃郁的杧果。

【食用妙招】將杧果豎立放在粘板上,在緊貼杧果核的地方左右各切一刀,柱果即變成兩片杧果肉、一片柱果核。扔掉果核,將果肉用刀縱向劃幾刀,再橫向劃幾刀,下刀不用太重,以劃到果肉又不破皮為好。劃好后用手指抵住柱果皮往上頂,杧果就像花一樣打開,很好下口。

【食用方式】可生食、榨汁、煎湯或制成果汁、果醬、果脯等食物或飲品。

【儲存方式】應放置在干燥、陰涼、低溫、通風處儲存,或放入冰箱冷藏。

【適宜人群】適宜高血壓、梅尼爾綜合征、慢性咽喉炎、嗓音沙啞、眩暈嘔吐、便秘者以及孕婦食用。

【不宜人群】腫瘤、糖尿病、腎炎、皮膚病、風濕、感冒、腸胃虛弱、脾虛便溏、消化不良、虛寒咳嗽、哮喘者應禁食。

【食療菜譜】

★杧果茶★

原料:鮮杧果23個。

制法:將杧果煎水代茶飲用。

功效:治療慢性咽喉炎、嗓音沙啞。

【治病偏方】

★鮮杧果葉水★

制法:將鮮杧果葉洗凈,用水煎汁,清洗患處。

功效:治療濕疹瘙癢。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)

水分(g

  蛋白質(zhì)(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Aμg

90.6

0.6

0.2

8.3

150

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

897

0.01

0.04

0.3

23

1.21

鈣(mg

 磷(mg

 鉀(mg

 鈉(mg

 鎂(mg

 鐵(mg

鋅(mg

硒(mg

銅(mg

錳(mg

11

138

2.8

14

0.2

0.09

1.44

0.06

0.2

 

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