※錯誤搭配※
紅豆+白酒=破壞維生素
紅豆中富含維生素B2,白酒中含有乙醇,二者同食,乙醇會破壞維生素B2,降低了紅豆的營養(yǎng)價值。
【小知識】——————————————————————————————————
白酒的營養(yǎng)價值
白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
白酒的注意事項
一、忌飲酒過量造成醉酒。
二、忌“一飲而盡”,飲酒速度過猛過快,容易增加血液中酒精的濃度,加深醉酒程度。
三、忌空腹飲酒,這樣不僅會直接刺激消化道黏膜,帶來危害,還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應。
四、忌硬性勸酒、強人所難強干杯,飲酒應隨量而飲。
五、忌帶病飲酒,特別是肝病、腎病、胃腸潰瘍以及白癡、精神病患者,以防加重病情。
六、忌孕期飲酒,孕婦飲酒會影響胎兒的正常發(fā)育。
七、忌白酒與其它酒混合飲用,先飲啤酒或紅酒,后飲白酒,就會擴大酒精的刺激性,使人易醉。
八、忌煙酒同時并用,喝酒時吸煙,其煙霧容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁,被人體吸收,會加重對人體的危害。