葡萄柚+蜂蜜=美容養(yǎng)顏
葡萄柚具有強(qiáng)化皮膚、收縮毛孔、控制肌膚出油、降低膽固醇、防治癌癥的作用,蜂蜜具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、解毒、營(yíng)養(yǎng)心肌、提高免疫力等功效,二者同食,可以達(dá)到非常顯著的美容養(yǎng)顏的功效。
食材檔案————————————————————————————————
【別名】西柚、朱欒。
【解說(shuō)】葡萄柚是一種大型的柑橘類(lèi)水果,最為出名的是美國(guó)佛羅里達(dá)州出產(chǎn)的葡萄柚。葡萄柚分紅肉及白肉無(wú)子兩種,皮薄多汁,既可以鮮食,又可以用作調(diào)料和美容護(hù)膚品的原料。葡萄柚含有獨(dú)特的維生素9以及多種維生素、果膠、鉀和葉酸等成分。
【食療功效】葡萄柚具有強(qiáng)化皮膚、收縮毛孔、控制肌膚出油、降低膽固醇、防治癌癥的作用。
【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇表皮顏色均勻、無(wú)斑點(diǎn)、不發(fā)軟、質(zhì)量較重的葡萄柚。
【食用方式】可生食、榨汁、煎湯,也可制成沙拉、果醬、果酒等食物或飲品。
【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼處儲(chǔ)存。
【適宜人群】適宜心臟病、腎病、水腫、蜂窩組織炎、肥胖癥者以及服用避孕藥者和孕婦食用。
【不宜人群】高血壓患者應(yīng)禁食。
【營(yíng)養(yǎng)成分】花和果皮含化學(xué)成分與柚幾無(wú)差別,花主含methylanthranfate、nerol及decanol.果皮主含:limonene(90%),其余為citral、citronellol、octanol等。又含黃酮類(lèi)化合物naringin等。葡萄柚有二倍體、三倍體和四倍體的品種。
【預(yù)防癌癥】《營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),柚苷配基可刺激癌細(xì)胞中的DNA修復(fù),從而達(dá)到抗癌功效。常吃葡萄柚有助于降低胃癌、結(jié)腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
【食療菜譜】
★葡萄柚蘋(píng)果汁★
原料:葡萄柚半個(gè),蘋(píng)果1個(gè),白糖、冰塊、冰水各適量。
制法:
1.將葡萄柚與蘋(píng)果去皮切塊。
2.將葡萄柚、蘋(píng)果、白糖、冰塊、冰水一同放入榨汁機(jī)中,攪勻服用。
功效:降低膽固醇、抗癌。
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