白領(lǐng)在上班的過程中都很喜歡泡點茶來喝,菊花茶也是很受大家歡迎的一種花茶。但原來不同的菊花有著不同的中醫(yī)功效,這些具體的功效大家又是不是真了解呢?今天就來為大家科普啦,了解自身的需要然后選擇正確的花種,泡出有味道更有功效的茶供自己飲用,這樣一舉兩得的事何樂而不為呢?
1、降火
降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時,喝一些滁菊就能緩解。
2、明目
明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時間長了,連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼良方。
3、清咽
清咽用杭菊。杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強,咽喉腫痛時,喝點杭菊最好。
4、消炎
消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn),野菊花抗癌的作用也很強。不過,一般情況下不要喝野菊花,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。
【菊花的收集時間】
菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應(yīng)分批采收,以花心(管狀花)2/3開放時為最適采收期。全開放的花,不僅香氣散逸,而且加工后易散,色澤亦差。收獲時將花連所在的枝從分權(quán)處割下或剪下,扎成小把,以利陰干;或直接剪取花頭。
【如何選菊花茶】
市面上很多菊花茶都是經(jīng)過二次加工的,水分含量大,顏色也多為熏制變白,外形好看要價還高,而這種茶常喝對身體特別不好。天然晾曬的菊花顏色微黃,沖泡后才會變白。挑選好的菊花茶要掌握三條原則:一摸,好的菊花茶手感不潮濕,水分少,手揉搓菊花瓣會變碎;二看,好菊花茶顏色微黃,不會是刺目的白,沖泡后花朵舒展,顏色變白:三聞,干菊花帶淡淡草藥味,沖泡后菊花味清香不濃烈,甘醇微苦。”
最后需要提醒的是,無論用哪種菊花泡茶,都不應(yīng)連續(xù)飲用,一般3—5天即可。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。
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