桑椹蜜膏(滋補、明目養(yǎng)生藥茶)
【原料】桑椹1000克,蜂蜜400克。
【制作】桑棋洗凈,加水適量,煎煮30分鐘,.取汁1次,加水再煎,共取煎液2次。合并2次煎液,再以小火煎熬,濃縮至較粘稠時,加蜂蜜煮沸、起鍋待冷裝瓶。
【用法】每次1匙,.熱水沖服,每日2次。
【效用】滋補肝腎,聰耳明目。用于目暗、耳鳴、失眠、健忘、煩渴、便秘、.須發(fā)早白等。
【按語】桑祺甘寒,能補肝益腎、熄風滋液,佐蜂蜜潤燥,對春季肝陽上亢、陰虛火旺引發(fā)諸證,有較好的調(diào)理作用。
雙花飲(清熱解暑)
【來源】經(jīng)驗方
【原料】銀花500克,菊花500克,山楂500克,精制蜜5000克。
【制作】1、將銀花、菊花擇選干凈,用水淘洗后放在潔凈的鍋內(nèi),山楂擇選后洗凈,一同放在鍋里,注入清水(約30千克),用文火燒沸約半小時,即可起鍋,濾出煎液待用。
2、將所需蜂蜜倒入干凈的鍋內(nèi),用文火加熱保持微沸,煉制色微黃,粘手成絲即成。
3、將煉制過的蜂蜜緩緩倒入熬成的汁內(nèi),攪拌均勻,待蜂蜜全部融化后,用紗布二層過濾去渣,冷卻后即成。
【效用】銀花、菊花同用能解暑熱、清頭目,配山楂消飲食、通血脈又增酸味,入蜂蜜加營養(yǎng)、補中氣又合甜酸。用于傷暑身熱、煩渴、眩暈、火毒目赤、咽痛、瘡癤等癥??勺鞲哐獕?、高脂血壓、冠心病、痢疾、化膿性感染患者之飲料,更是夏季優(yōu)良的清涼飲料。
杏仁奶茶(潤肺止咳)
【來源】《百病食療大全》
【原料】杏仁200克,白糖200克,牛奶250克。
【制作】上三味加清水適量,杏仁去皮,共研磨為細粉,過濾后燒開即可。
【用法】代茶飲
【效用】潤肺止咳。
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