解暑退熱藥茶：回生茶（祛暑濕）

主題：回生茶

【原料】

藿香5克，陳皮、綠茶各3克。

【制作方法】

1．藿香、陳皮洗凈、晾干后剪成小塊。

2．處理好的藥材放人茶杯，用適量沸水沖泡，加蓋燜5分鐘后揭蓋稍晾涼。

3．待藿香陳皮茶晾至80℃左右時(shí)，放人綠茶，綠茶完全泡開(kāi)后即可飲用。

【用法】

每日1劑，夏季日常代茶飲或中暑后飲用。

【保健功效】

除濕運(yùn)脾。適用暑濕困脾所致的嘔吐、腹瀉、低熱等癥狀。

【其他功效】

對(duì)暑熱天氣的食欲不振也有緩解作用。

小常識(shí) ------------------------------------------------------------------

藿香的功效：快氣，和中，辟穢，祛濕。治感冒暑濕，寒熱，頭痛，胸脘痞悶，嘔吐泄瀉，瘧疾，痢疾，口臭。

陳皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：陳皮的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類(lèi)檸檬苦素”，這種類(lèi)檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時(shí)。其苦味與其他味道相互調(diào)和，可形成獨(dú)具一格的風(fēng)味。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。