春季養(yǎng)生藥茶——蜂蜜陳皮茶（舒肝、養(yǎng)胃）

春季養(yǎng)生藥茶：蜂蜜陳皮茶

【原料】

陳皮15克，蜂蜜適量。

【制作方法】

1．陳皮洗凈，放入保溫杯，并倒人沒過陳皮的沸水浸泡1分鐘，然后將水倒掉。

2．將沸水燙過的陳皮撈出，晾涼后切成細絲，重新放人刷洗干凈的保溫杯中。

3．用適量沸水沖泡保溫杯中的陳皮絲，加蓋燜30分鐘。

4．揭蓋后，加入蜂蜜調味即可飲用。

【用法】

每日1劑，代茶頻飲。隨喝隨添水，直至色淺味淡。

【保健功效】

這款藥茶具有舒肝、健脾。適合辦公室久坐人群春季飲用，調理肝郁熱盛引發(fā)的目赤腫痛、咽喉痛等不適。

【其他功效】

養(yǎng)胃?？捎行Ь徑饴晕笣?、慢性胃萎縮等引發(fā)的不適。適度增加蜂蜜用量，可促進潰瘍面愈合。

小常識 ------------------------------------------------------------------

陳皮的營養(yǎng)價值：

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陳皮用于烹制菜肴時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。