首烏酒

【配方】制首烏40克、生地黃40克、白酒2斤

【制用法】先將首烏燜軟，用銅刀將2味藥均切成小片，與酒 共置容器中，密封浸泡15日即可服用。

每日隨量飲服。

【功效】補(bǔ)肝腎，益精血。

【主治】頭昏目眩，恍惚健忘，腰膝酸軟，須發(fā)早白，遺精。

【來源】《中國藥膳學(xué)》。

※小知識(shí)※

制首烏

首烏味苦、甘、澀，性溫平。分生首烏和制首烏兩種。

本品呈不規(guī)則皺縮狀的塊片，厚約1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。

生首烏具有截瘧解毒，潤腸通便功效，用于體虛久瘧，腸燥便秘及癰疽、瘰疬等癥，如何人飲；還具有祛風(fēng)止癢的功效可用于血燥生風(fēng)，皮膚瘙癢、瘡疹等，煎湯外洗，均有效。