治療口腔潰瘍的藥膳食療

口腔潰瘍是現(xiàn)代人很常出現(xiàn)的毛病，一般人都認(rèn)為夏天會(huì)火氣大，才容易潰瘍，但到底口腔潰瘍的真正原因是什么呢？愛牙APP的陳高文教授表示，口腔潰瘍的原因不外“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素，除了藥物治療外，以藥膳食療的效果也不錯(cuò)。

藥膳推薦：

◆ 綠豆鑲藕節(jié)

材料：綠豆2大匙，蓮藕節(jié)6個(gè)，蜂蜜適量。

做法：

1. 綠豆洗凈，以清水浸泡1小時(shí)，瀝干。

2. 藕節(jié)洗凈，瀝干，將綠豆塞入蓮藕孔中。

3. 放入鍋中，加水蓋滿材料，以大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘，撈出，待涼后切厚片，淋上蜂蜜即可。

功效：本品能清熱解毒、涼血利尿，適合口腔潰瘍患者食用。

小知識(shí)：生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的蓮藕具有健脾開胃、益血補(bǔ)心、止渴生津的作用。

◆ 石斛燉鮮鮑

材料：鮮鮑魚3只，石斛10克，生地10克，龍骨40克，鹽5克，生姜2片，高湯200毫升。

做法：

1. 鮑魚去內(nèi)臟，洗凈；龍骨與鮑魚入沸水中氽燙，撈出洗凈，放入燉盅內(nèi)。

2. 注入高湯，放入洗凈的石斛及生地、生姜片燉3小時(shí)。

3. 用勺將湯表面的油漬撈出，加入鹽調(diào)味即可。

功效：此品可清熱解毒、涼血生津，可輔助治療口腔潰瘍。

小知識(shí)：石斛昧甘淡微咸，性寒，具有益胃生津、滋陰清熱的作用。

◆ 糯米蓮子羹

材料：蓮子30克，糯米100克，蜂蜜少許。

做法：

1. 將糯米、蓮子洗凈后，用清水浸泡1小時(shí)。

2. 把糯米、蓮子放入鍋內(nèi)，加適量清水，置火上煮粥。

3. 煮至蓮子熟后，放入蜂蜜調(diào)勻便可。

功效：此品可滋陰清熱、健脾止瀉。可用于治療口腔潰瘍及食欲不振、濕熱泄瀉等癥者。

小知識(shí)：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，具有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。蓮心具有顯著的強(qiáng)心作用，還能祛火助眠、降低血壓。

◆ 麥冬竹葉茶

材料：麥冬15克，淡竹葉10克，綠茶3克。

做法：

1. 將麥冬、淡竹葉洗凈，和綠茶三者混合放進(jìn)杯內(nèi)。

2. 往杯內(nèi)加入600毫升左右的沸水。

3. 蓋上杯蓋悶20分鐘，濾去渣即可飲用。

功效：本品能滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，可用于口腔潰瘍伴口干咽燥、尿黃便秘等癥者。

小知識(shí)：淡竹葉味甘、淡，性寒，具有清熱除煩、利尿通淋的功效。