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【嶺南湯方】經(jīng)常用腦?多喝花生核桃煲雞腳

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/4/25
導(dǎo)讀:香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生姜溫中和胃。特別適合小朋友生長發(fā)育過程,學(xué)習(xí)用腦過度時(shí)食用,也適合喜歡保健護(hù)膚的愛美人士。


按:進(jìn)入4月,對(duì)于備戰(zhàn)中、高考的同學(xué)們來說,到了最緊張的時(shí)刻,用腦也更加頻繁。對(duì)于上班族來說,則好像每天都在備戰(zhàn)高考一樣,腦袋的負(fù)荷一直很大。今日就向大家推薦一款“健腦”湯方,回家就給有需要的家人試試看。


藥膳推薦:香菇花生核桃煲雞腳

材料:香菇6個(gè),花生50g,核桃肉50g,生姜3片,雞腳10只。

制法:雞腳洗干凈焯水,上述藥材洗凈,加入適量開水放入鍋內(nèi),煮沸后放入食材,煮1.5小時(shí),調(diào)味即可。

廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授點(diǎn)評(píng):花生,味甘,性平,具有健脾養(yǎng)胃,潤肺化痰的功效,核桃補(bǔ)腎精,強(qiáng)記憶,兩種食材都富含油脂,特別是多不飽和脂肪酸,對(duì)于保持大便通暢和增強(qiáng)大腦記憶能力有一定幫助。雞腳富含膠原蛋白,具有美容護(hù)膚的功效。

香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生姜溫中和胃。特別適合小朋友生長發(fā)育過程,學(xué)習(xí)用腦過度時(shí)食用,也適合喜歡保健護(hù)膚的愛美人士。

禁忌:尿酸偏高之人宜少食。

 

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