腦萎縮藥膳方

腦萎縮是指由于各種原因?qū)е履X組織本身發(fā)生器質(zhì)性病變雨產(chǎn)生萎縮的一類神經(jīng)精神性疾病，主要包括小腦萎縮和大腦萎縮兩種。中醫(yī)認(rèn)為，腦萎縮雖病位在腦，但與各臟腑功能密切相關(guān)，因此危害性極大。

腦萎縮的常見癥狀包括：頭暈、頭痛j表情呆滯、失語、認(rèn)不清人；寡言少動(dòng)、自主活動(dòng)緩慢、站立不穩(wěn)；語言不利、吞咽困難、排便困難、性功能減退或出現(xiàn)障礙等。

飲食重點(diǎn)

◎多吃蔬菜、水果等富含膳食纖維和維生素的食物。

◎飲食宜清淡，保持營養(yǎng)攝取均衡。

藥膳方推薦

◆ 山楂枸杞子茶

配方：山楂、枸杞子各15克。

做法：將山楂、枸杞子分別洗凈，用沸水浸泡2小時(shí)。

用法：代茶頻飲。

功效：適用于腦萎縮。

◆ 葡萄藕蜜膏

配方：鮮藕、葡萄各500克，蜂蜜適量。

做法：先將鮮藕、葡萄洗凈，切成碎末，以清潔紗布包擰取汁液，加蜂蜜(量為膏的1倍)煎熬濃縮成膏。

用法：每次1湯匙，以開水沖服。

功效：適用于腦萎縮癥狀患者食用。

◆ 柏子仁粳米粥

配方：粳米50克，柏子仁15克，蜂蜜適量。

做法：將柏子仁搗爛，與粳米一起加水煮粥。

用法：食用時(shí)加適量蜂蜜即可。

功效：適用于腦萎縮癥狀患者食用。

◆ 牛蒡豆皮絲湯

配方：新鮮牛蒡15克，豆皮60克，鹽適量，味精少許。

做法：

1．將新鮮牛蒡洗凈，去皮后切片。

2．豆皮放入水中泡軟，洗凈后切成絲，備用。

3．鍋中加水煮開后加入牛蒡與豆皮絲燉煮，熟后加鹽、味精調(diào)味即可。

用法：佐餐食用。

功效：益氣補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。適用于腦萎縮癥狀患者食用。