肺氣腫藥膳方

肺氣腫是指終末細(xì)支氣管以下的氣腔永久性擴(kuò)張，主要是由慢性支氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張等疾病反復(fù)發(fā)作而引起的。

肺氣腫的常見癥狀包括：在運(yùn)動(dòng)時(shí)感覺氣短；稍一活動(dòng)就會(huì)感覺呼吸困難；經(jīng)常咳嗽，甚至出現(xiàn)咳痰；經(jīng)常感到乏力、上腹脹滿，無緣由地出現(xiàn)體重下降、食欲減退。

飲食重點(diǎn)

◎宜食易消化吸收和富含蛋白質(zhì)的食物。

◎忌食用油膩、海鮮類食物，少吃加工食品。

藥膳方推薦

◆ 川貝百合雞爪湯

配方：豬瘦肉250克，雞爪、胡蘿卜各100克，百合30克，川貝20克，蜜棗、姜、鹽、雞精各適量。

做法：

1．川貝、百合、雞爪(去甲)洗凈。

2．胡蘿卜、豬瘦肉洗凈，切塊。

3．蜜棗、姜洗凈。

4．豬瘦肉、雞爪入沸水中汆燙，去表面血跡，再撈出洗凈。

5．將全部材料放入煲內(nèi)，加清水適量。

6．武火煲沸轉(zhuǎn)至文火煲1小時(shí)，放入鹽、雞精調(diào)味即可。

用法：佐餐食用。

功效：潤(rùn)肺養(yǎng)陰，化痰止咳。尤其適合秋燥時(shí)節(jié)肺虛久咳、肺氣腫患者佐餐食用。

◆ 白蘿卜燉鵝肉

配方：鵝肉500克，白蘿卜250克，鹽、味精、蔥、姜片、香油各適量。

做法：

1．將鵝肉和白蘿卜分別洗凈切成塊，一同放人砂鍋中，加人適量清水。

2．鍋置火上，武火燒沸后加入姜片、蔥和鹽，用文火燉至酥爛，放入味精，淋入香油調(diào)勻，即可出鍋食用。

用法：佐餐食用。

功效：適用于肺氣腫。

◆ 南瓜蜂蜜方

配方：南瓜1000克，蜂蜜100克，冰糖適量。

做法：

1．南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，將蜂蜜和冰糖裝入，再將開口蓋好。

2．將南瓜放人蒸鍋內(nèi)蒸至熟爛。

用法：早晚各1次，連服7日。

功效：適用于肺氣腫。

◆ 百合豬肺湯

配方：百合40克，豬肺1具，料酒、鹽、胡椒面、味精各適量。

做法：

1．百合去皮及根，洗凈，切碎。

2．豬肺人沸水鍋中煮沸，去泡沫，再用清水沖洗干凈后，切成小塊。

3．把百合、豬肺同放鍋內(nèi)，加料酒、鹽、胡椒面共燉至熟爛，再加入味精調(diào)味即可。

用法：每日服用1次。

功效：適用于肺氣腫。

◆ 白梨薏米湯

配方：白梨500克，薏米50克，冰糖30克。

做法：

1．將白梨洗凈切塊。

2．將白梨、薏米、冰糖共同放人鍋內(nèi)，加水適量水，以武火煮開后轉(zhuǎn)文火煮至水為原來的一半即可。

用法：1次服完。每日2次，連服1個(gè)月。

功效：適用于肺氣腫。