對癥白發(fā)、脫發(fā)的食療：核桃仁杜仲首烏羊肉湯

核桃仁杜仲首烏羊肉湯

【功效】

這款食療里面的核桃仁藥食兼之，性溫味甘，滋養(yǎng)強壯，唐代醫(yī)家孟詵說它能“潤血脈、黑須發(fā)，常服骨肉細膩光滑”。配以補養(yǎng)肝腎、健腰壯骨的杜仲，補肝腎、益精血、烏黑發(fā)的首烏和益氣補虛、溫中暖下的羊肉，共奏補腎益精、生發(fā)烏發(fā)的功效。適宜冬日天氣干燥陰晦時，人們特別是中老年人須發(fā)易早白、枯落之用。

【原料】

羊肉400克，玉米粒100克，紅棗4個，生姜2～3片，核桃仁10個，杜仲25克，首烏50克。

【制法】

各物洗凈，浸泡；紅棗去核；羊肉洗凈，置滾水中稍滾片刻，洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2小時，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。