對癥視力減退的食療：桑葉枸杞子滾豬肝湯

桑葉枸杞子滾豬肝湯

【功效】

這款食療里面的桑葉性寒味甘苦，能疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目，常用于風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花。杞子性平味甘，能滋補肝腎、益精明目，常用于肝腎虧損、腰膝酸軟、耳嗚眩暈、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃。此湯能輔助治療由于緊張工作和學(xué)習(xí)引起的頭暈眼花、視力下降等癥。

【原料】

豬肝150克，生姜2片，干桑葉20克(鮮品則用150克)，枸杞子20克。

【制法】

各物洗凈，浸泡；豬肝切薄片，用少許生油、生粉、生抽拌腌片刻。除豬肝外，其余各物一起下瓦煲，加入清水1000毫升(約4碗水量)，滾15分鐘，下豬肝滾至剛熟，下鹽、油便可。此量可供2～3人用。