五味失和會(huì)有哪些危害？

五味失和的危害。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，咸味的東西吃多了，會(huì)使流行在血脈中的血瘀滯，甚至改變顏色；苦味的東西吃多了，可使皮膚枯槁、毛發(fā)脫落；辣味的食品吃多了，會(huì)引起筋脈拘攣、爪甲干枯不榮；酸的東西吃多，會(huì)使肌肉失去光澤、變粗變硬，甚至口唇翻起；多吃甜味食品，能使骨骼疼痛、頭發(fā)脫落。以上都是因五味失和而影響機(jī)體健康的情況，從反面強(qiáng)調(diào)了五味調(diào)和的重要性。因此，在選擇食物時(shí)，必須五味調(diào)和，這樣才有利于健康，若五味過偏，會(huì)引起疾病的發(fā)生。

“多食咸，則脈凝泣而變色”，所謂脈，就是指血。這句話的意思是：如

果吃太多咸味的東西，就會(huì)抑制血的生發(fā)。如果抑制血的生發(fā)，就會(huì)使血脈逐漸凝聚，那么臉就會(huì)變黑。

“多食苦，則皮槁而毛拔”，多吃苦的東西，我們的皮膚就會(huì)枯槁，毛發(fā)就會(huì)脫落。因?yàn)榉沃髌っ?，苦主降。如果多吃苦味的東西，肺氣就不容易宣發(fā)。肺氣調(diào)不上來，就滋潤不到我們的皮毛。所以，我們的皮毛就出現(xiàn)干枯萎縮的現(xiàn)象。

“多食辛，則筋急而爪祜”，多吃辛辣的東西，就會(huì)燥干筋的彈性，手爪會(huì)干祜?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說得很清楚，肝在變動(dòng)為握。意思是說肝病是否嚴(yán)重，就看身體的彈性如何。如果經(jīng)脈沒有彈性的話，那就說明肝有了嚴(yán)重的問題，所以要少吃辛類的東西。

“多食酸，則肉胝皺而唇揭”，酸主收斂，大量食用酸味的東西，會(huì)使肝氣生發(fā)太過而抑制脾土，使肌肉角質(zhì)變厚而嘴唇外翻。

食甘，則骨痛而發(fā)落”，甘為中土之味，土克水。由于甘類的東西是渙散的，所以多吃甘食會(huì)影響腎的收斂功能。頭發(fā)是否滋潤、烏黑和濃密，這些都和腎的收斂氣機(jī)有關(guān)。因此，多吃甘食也會(huì)造成頭發(fā)脫落，因?yàn)樗氖諗繗鈾C(jī)減弱了。

以上情況都屬于五味過度對(duì)人體的傷害。