推薦2款保養(yǎng)藥膳

藥膳推薦：

苦瓜銀耳湯

【材料】

苦瓜200克，水發(fā)銀耳150克，蔥花少許

【調(diào)料】

鹽、雞粉各2克，食用油適量

【做法】

1.將洗凈的苦瓜對(duì)半切開，去瓤，再切成片。

2.洗好的銀耳切去淡黃色的根部，再切成小朵。

3.鍋中注入適量清水燒開，放入切好的銀耳，攪勻。

4.煮約1分鐘，撈出焯好的銀耳，瀝干水分，待用。

5.用油起鍋，放入苦瓜片，用大火快速翻炒勻，至其變軟，注入適量清水。

6.煮約1分鐘，倒入焯煮過的銀耳。

7.加入鹽、雞粉，攪拌勻。

8.用中火煮約3分鐘至食材熟透。

9.盛出煮好的銀耳湯，裝在湯碗中，撒上蔥花即成。

【營養(yǎng)分析】

銀耳有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)胃的作用，其豐富的膳食纖維還能潤腸通便，銀耳的嫩膚作用堪比燕窩，且不會(huì)上火；苦瓜有多種美容成分，能增強(qiáng)皮膚，毛發(fā)組織的活力，抵制黑色素生成，此品適合干燥的秋季食用。

枸杞川貝花生粥

【材料】

枸杞10克，川貝母10克，水發(fā)花生米70克，水發(fā)大米150克

【做法】

①砂鍋中注入適量清水燒開。

②倒入洗凈的大米，攪散開。

③放入洗好的花生、川貝母、枸杞，攪拌勻。

④蓋上蓋，燒開后用小火煮30分鐘，至大米熟透。

⑤揭開蓋子，用勺攪拌片刻。

⑥把煮好的粥盛出，裝入湯碗中即可。

【營養(yǎng)分析】

花生是集營養(yǎng)滋補(bǔ)、美容養(yǎng)顏、防病治病于一體的“長生果”；川貝母有清熱化痰、潤肺止咳、開郁散結(jié)等功效；枸杞可促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，延緩衰老，并提高肌膚對(duì)氧的吸收能力，還可美白。此品適合秋季食用。