補腎有助于延緩衰老 中醫(yī)介紹補腎食療方

衰老是每個人必須經歷，但又是每個人都會害怕到來的一件事。衰老其實與我們的腎有著很大的關聯。想要延緩衰老，必須從補腎開始。下面為大家介紹幾款補腎的藥膳食療方。

補腎食療方

母雞燉牛尾

[原料]：牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。

[功效]:補肝腎，強筋骨，填精血。

[應用]:適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早泄及老年腰膝酸痛、頭暈目眩等。

[按語]:牛尾為牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋較為豐實，故有較好的補肝腎、強筋骨作用。本藥膳以牛尾配母雞，加強了補虛益氣之功。

五元補雞

[原料]:母雞1只，桂圓肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精鹽、蔥、姜等調料適量。

[功效]：益氣補血，養(yǎng)陰填精。

[應用]：適用于氣血虛弱、病后體虛等。健康人食后能增加營養(yǎng)，增進食欲，強壯身體。

[按語]：本菜色澤淡紅，咸甜適口，肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為滋補佳肴?！峨S息居飲食譜》：“雞肉補虛，暖胃，強筋骨，續(xù)絕傷，活血調經，托癰疽，止崩帶，小便頻數，主娩后羸”。桂圓肉補氣血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理氣;黑棗益氣，健脾，和胃;蓮子養(yǎng)心，補脾，益腎;枸杞子補益肝腎。上述各味共煮，成五元補雞，具有補五臟、益氣血功能，為滋補強身佳肴。

芪杞鯽魚湯

[原料]：鯽魚1條，黃芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬筍20克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精等調料適量。

[功效]:補氣升陽，滋補肝腎，利水退腫。

[應用]：適用于乏力浮腫、頭暈眼花、腰膝酸軟、脾虛食少等。

[按語]：鯽魚湯是家常菜肴，不但味鮮美，營養(yǎng)豐富，且有補益保健作用。如《醫(yī)林纂要》記載：鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡，所以可貴耳。主要用于利水、治水腫;加黃芪具有補氣升陽、利水退腫;配上滋補肝腎的枸杞子。功能補氣升陽，滋補肝腎，健脾利水。

腎臟的健康關乎很多方面，我們平時要多注意腎臟的保養(yǎng)，以上的幾種可以補腎的食療方操作起來也是很簡單的，大家平時在家自己做菜的話，可以嘗試一下以上的幾種方法，對補腎會起到一定的作用的。