超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品

    食物為人的活動(dòng)提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。但食物對(duì)人來(lái)說(shuō)卻有著更重要的意義。不僅是提供能量，還對(duì)人的身體健康有著重要的作用，低糖、適中蛋白質(zhì)、低脂肪的食物已被廣泛接受并成為最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲食。

下面就給您介紹一些最好的健康食物，它們可以為您提供最好的維他命、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維，因而被稱為超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。日常飲食中應(yīng)注意多攝取一些。

不過(guò)，盡管如此，想單獨(dú)靠某一類超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品來(lái)滿足自己的能量需求是不太現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)闆](méi)有一樣單獨(dú)的食物擁有全部的營(yíng)養(yǎng)成分。所以,要想健康，必須注意均衡營(yíng)養(yǎng)。

【香蕉】

香蕉是富有營(yíng)養(yǎng)又美味的水果，而且吃起來(lái)十分方便。它可以調(diào)節(jié)血壓，本身又有極豐富的鉀質(zhì)它還是你獲取維生素的良好來(lái)源。而且，香蕉還是一種產(chǎn)氣食物，可以加速腸道的蠕動(dòng)，可以起到通便的效果。不過(guò)，香蕉睡覺(jué)前最好不要吃，以免肚子脹氣睡不若。

【豆類】

豆類是你獲取纖維質(zhì)的重要來(lái)源，也可以幫助你控制血壓和膽固醇。事實(shí)上，豆類比燕麥類含有更多的纖維質(zhì)，而且它的蛋白質(zhì)和果酸(果酸是一種B族維生素，對(duì)蛋白質(zhì)和紅血球的生成很貫要）含量十分豐富。

【牛肉】

對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，牛肉是一種獲取能量的重要食品。瘦牛肉中含有豐富的鋅，髙品質(zhì)的蛋白質(zhì)和鐵，而且，肉類中的菜、豆類、面食中的鐵較易被人吸收。牛肉是很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但也不宜吃得過(guò)多，而且你在購(gòu)買時(shí)需要精挑細(xì)選。盡量選擇較瘦的部分，比如:腿肉、牛毽子、腰窩和上腦肉。

【花椰菜】

花椰菜雖然不太常見(jiàn)，但它卻是最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物之一，它不僅含有很多的纖維質(zhì)和維生素C，而且富含果酸、鈣、鎂和鐵。

【糙米】

糙米中含有豐富的纖維素，經(jīng)常吃糙米，可以起到很好的保健效果。此外，糙米還是一種復(fù)合糖類的良好來(lái)源，而且所含的營(yíng)養(yǎng)素，包括：鐵、鋅、鎂、維生素和硒等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)白米。

【胡蘿卜汁】

對(duì)于那些不愛(ài)吃蔬菜的男人來(lái)說(shuō)，早餐時(shí)喝一杯鮮榨胡蘿卜汁不失為一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量的好方法。

胡蘿卜汁大概是世界上含β胡蘿卜素含量最高的食物了，它除了有抗癌的效果外，對(duì)防止白內(nèi)障的形成也有幫助。

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胡蘿卜素是組成維生素A的成分，它是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，可以增強(qiáng)你的肌體免疫力，還可以起到防癌的效果呢。

【雞肉】

雞肉是白肉的一種。一般說(shuō)來(lái)，吃白肉比吃紅肉更為健康，因?yàn)橥ǔ０咨娜廨^暗色的肉有較少的脂肪，85克的無(wú)皮雞肉僅含3克脂肪。

雞肉中含有大量的維生素B6（維生素B6在蛋白質(zhì)代謝中有重要的作用），也含有較多的B族維生素、鐵、鋅和其他營(yíng)養(yǎng)素。

通常我們習(xí)慣于吃肉不吃皮，這種習(xí)慣不太好。由于雞皮中含有較多的脂肪，建議你在烹調(diào)時(shí)可以將皮與肉一起煮，因?yàn)槠ぶ静粫?huì)附著在雞肉里。

【玉米】

玉米是一種極為健康營(yíng)養(yǎng)的食物。玉米中不含任何脂肪，?取纖維和糖類的最好來(lái)源。

【脫脂牛奶】

鈣質(zhì)和維生素B是維持骨骼健康的重要因素，而脫脂牛奶是最好的鈣質(zhì)來(lái)源。脫脂牛奶中還富含維生素D，維生素D不僅有幫助鈣吸收的功能，對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌也有所幫助。

【草莓】

在“水果營(yíng)養(yǎng)金字塔”中，草莓也排在較髙的位置上。相對(duì)于奇異果和木瓜，草莓在我國(guó)更為常見(jiàn)，價(jià)格也平民化一些，因而是水果單上一種非常好的選擇。

草莓不僅味道很好，還是維生素C和纖維的重要來(lái)源，它還含有鞣花酸，研究表明，此酸在抗癌功能上也非同一般。

健康備忘錄：

在21世紀(jì)的今天，綠色食品被公認(rèn)為最健康、最安全的食品，這種說(shuō)法自然是正確的。不過(guò),人們大都忽略了另一類食品——黑色食品。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為：黑色食品富含黑色素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能，包括黑米、黑芝麻、黑棗、黑大豆、香菇、發(fā)菜和海帶等。