調(diào)理女性性功能低下藥膳

歸參燉雌雪雞

【原料】當(dāng)歸20克，太子參30克，雪雞1只，生姜末、料酒、細(xì)鹽、香油、蔥、味精各適量。

【制作】雪雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、血，洗凈。將當(dāng)歸、太子參放入雞腹內(nèi)，置大砂鍋中，加入料酒、細(xì)鹽、生姜末、蔥、清水，先用旺火燒沸，后改用小火，燉至肉爛熟即可。起鍋時加味精、香油。

【用法】吃肉飲湯，有條件者可經(jīng)常吃。

【效用】本藥膳適用于腎陽虛衰型女仔性欲低下者，臨床表現(xiàn)為素體稟賦不足，下元寒冷，對房事毫無興趣，形寒肢冷，神疲體倦，納少便溏，月經(jīng)量少，色淡，質(zhì)稀，有時小腹冷痛，有時感陰部寒冷，面色蒼白或萎黃，舌淡，苔薄白，脈沉遲。

【按語】若無雪雞（生長于新疆、西藏等地），可用小公雞代替。

雙喜魚子豆腐

【原料】嫩豆腐500克，鯉魚魚子50-150克，雞蛋1個，合歡花10克，面粉、水淀粉、生姜絲、蔥、細(xì)鹽、醬油、花椒、味精、豬油各適量。

【制作】將嫩豆腐放入沸水中燙1分鐘，撈起，瀝水，切成紅燒肉形的大塊；將合歡花置瓦罐中水煎，取頭汁與二次汁對和，備用；將蛋清打入碗中，加入面粉、細(xì)鹽、水淀粉，拌和成面糊。起熱鍋，旺火，加入豬油約500克，油熱后，將豆腐逐塊蘸蛋清糊下鍋，炸成紅黃色撈出，同裝入瓷碗中。加起熱鍋，將合歡花藥汁倒入鍋中，放入鯉魚魚子、生姜絲、細(xì)鹽、料酒、花椒、蔥、醬油，魚子煮熟時放入水淀粉、味精，勾芡。豆腐上籠蒸熟，取出，扣于大盤中，將芡汁澆在豆腐上即可。

【用法】佐膳食，有條件者可常食。

【效用】舒肝理氣，解郁安神，補(bǔ)精助陽。本藥膳風(fēng)味獨(dú)特，色香味俱全，適合于肝氣郁結(jié)型女子性欲低下者服用，臨床表現(xiàn)為情志憂郁，胸脅脹悶，經(jīng)期先后不定，對房事無興趣，舌苔薄白，脈細(xì)澀或弦澀等。