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清喝一碗粥,女人養(yǎng)氣血很簡單

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/11/3
導(dǎo)讀:現(xiàn)代女性既追求身材窈窕,又想擁有姣好的容顏,這是一件頗令人為難的事:要想身材窈窕,就得節(jié)食減肥;要想容顏美麗,就得補(bǔ)充營養(yǎng)。那么,能否在兩者之間找到平衡點(diǎn),達(dá)到好身材與好容顏兩全呢?不妨每天喝一碗養(yǎng)生粥,就可以養(yǎng)好氣血,美容保健。粥,自古以來就是歷代帝后、…

現(xiàn)代女性既追求身材窈窕,又想擁有姣好的容顏,這是一件頗令人為難的事:要想身材窈窕,就得節(jié)食減肥;要想容顏美麗,就得補(bǔ)充營養(yǎng)。那么,能否在兩者之間找到平衡點(diǎn),達(dá)到好身材與好容顏兩全呢?不妨每天喝一碗養(yǎng)生粥,就可以養(yǎng)好氣血,美容保健。

粥,自古以來就是歷代帝后、嬪妃、達(dá)官顯貴享用的美食。粥又是藥膳食療的佳品,各種營養(yǎng)相宜的食物組合在一起煮成粥就是很好的滋補(bǔ)方。粥被古代醫(yī)家和養(yǎng)生家稱為“世界第一補(bǔ)人之物”,是中國飲食文化中的一絕。古往今來,人們不僅用粥來養(yǎng)生,還用它來治病。明代的醫(yī)藥學(xué)家的李時珍非常推崇粥養(yǎng)生,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”

如今,人們的生活節(jié)奏普遍加快,許多白領(lǐng)女性不能按時吃飯,因此腸胃經(jīng)常出現(xiàn)問題。腸胃要治,更要養(yǎng),最好的辦法就是用喝粥來調(diào)養(yǎng)。

在西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)里,有一種叫“要素飲食”的方法,就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀,進(jìn)入消化道后,即使在人體沒有消化液的情況下,也能直接吸收。也就是說,液體的、糊狀的食物可以直接通過消化道的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液循環(huán)來滋養(yǎng)人體,而這與我們熬煮的粥有異曲同工之效。它對老人、脾胃虛弱者都很適宜。健康的人經(jīng)常喝粥,可以健脾胃、補(bǔ)虛損,從而保護(hù)元?dú)?。而對于愛美的女性來說,經(jīng)常喝粥更可以滋養(yǎng)脾胃、滋補(bǔ)氣血,有益容顏。

    既然喝粥有這么多好處,那我們就來看看下面幾種健康美味的養(yǎng)顏粥吧!

    ※紅棗菊花粥

【材料】紅棗50克,粳米100克,菊花15克,紅糖適量。

【做法】將紅棗、粳米和菊花一同放入鍋內(nèi)加適量清水,煮粥待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味即可。

【功效】健脾補(bǔ)血、清肝明目。長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。適合睡眠不好、皮膚灰暗的女性食用。

補(bǔ)血美顏粥

【材料】川芎3克,當(dāng)歸6克,黃芪4克,粳米100克,雞湯、蔥花、鹽、生姜各適量。

【做法】將粳米洗凈、用水浸泡,當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片后裝入干凈的小布袋中,放入瓦罐內(nèi)加雞湯共熬成藥汁;將粳米放入藥汁中煮粥,待粥濃稠時加蔥花、鹽、生姜調(diào)味即可。

【功效】活血行氣、補(bǔ)養(yǎng)氣血。女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容。適合月經(jīng)不調(diào)、皮膚粗糙的女性食用。

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※黃芪橘皮紅糖粥  

【材料】黃芪30克,粳米100克,橘皮末3克,紅糖適量。

【做法】將黃芪洗凈,放入鍋內(nèi),加適量清水煎煮,去渣取汁;鍋置火上,放入粳米、黃芪汁和適量清水煮粥,粥成加橘皮末煮沸,再加入紅糖調(diào)勻,即可食用。

【功效】益氣、攝血。適合肺熱、咳嗽多痰的女性食用。

【注意事項(xiàng)】食用此粥時,忌同時食用生冷食物,忌酒及濃茶。

【禁忌】過敏體質(zhì)者慎用黃芪;脾胃濕熱者禁用黃芪。

※玫瑰情人粥

【材料】白米50克,新鮮玫瑰花1朵,香濃雞湯8杯,蜂蜜適量。

【做法】先將雞湯煮沸,放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時稍微攪拌,改小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。

【功效】美容、減肥。適合脾胃不強(qiáng)、虛火過剩的女性食用。

※燕窩核桃蓮子粥

【材料】燕窩10克,粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,紅糖適量。

【做法】將燕窩泡發(fā)后撕成條狀,連同浸泡水一并放入鍋內(nèi),烹煮至水沸轉(zhuǎn)為小火3~5分鐘起鍋,將燕窩瀝干待用,瀝出的水勿倒待用;將核桃仁搗碎備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用。在大砂鍋中加適量清水(含燕窩瀝出后待用的水),放入全部主料煮粥;起鍋前放入煮熟瀝干的燕窩,加適量紅糖調(diào)味(愿意吃咸者可放鹽調(diào)味)即可。

【功效】補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣。適用于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

【禁忌】蛋白質(zhì)過敏者慎用燕窩。

喝粥也要順應(yīng)氣候的變化。如綠豆粥性寒,味甘,具有清熱解毒、消暑止渴、利尿的功效,最適合夏季食用;蓮米粥健脾補(bǔ)胃、益氣,對夏季腹瀉、心煩失眠有一定的療效。秋天氣候干燥,就要服具有潤燥、暖體、養(yǎng)肺、益氣作用的粥,例如,蓮肉粥養(yǎng)神固精;扁豆粥和中補(bǔ)臟;核桃粥潤肌防燥;松仁粥潤肺益腸;燕窩粥養(yǎng)肺止咳……這些都適合秋天食用。冬天氣候寒冷,就要食用羊肉粥等具有溫補(bǔ)作用的粥,以起到溫補(bǔ)元陽、暖中御寒的效果。

粥做起來簡單方便,吃起來美味又養(yǎng)生。所以,想要養(yǎng)氣血、養(yǎng)氣色,女性不妨選擇幾種養(yǎng)生粥適時食用。 

 

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